东北地区人们的生活特点衣食住行生产其他.pdfVIP

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  • 2021-08-07 发布于上海
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东北地区人们的生活特点衣食住行生产其他.pdf

东北地区人们的生活特点衣食住行生产其他 过去有“东北几大怪”之说,什么“窗户纸贴在外” ,“大姑娘叼烟袋”,“生个孩子吊起来” 等,这些事早已成为历史了。但“喜庆吉祥粘豆包” ,“不吃鲜菜吃酸菜”遗风犹在。东北人 爱吃酸菜,那是出了名的。一大盆酸菜粉条炖肉,那是待客的好菜。说起待客,东北人还有 个习惯:盆里的菜要随吃随添,不能被吃光,以显示热情好客。东北的汉子各个善饮酒,几 乎顿顿饭都喝,而且不用什么山珍海味佐酒,黄瓜,大葱粘酱足矣。东北人习惯睡大炕,冬 天还可以烧热,一张炕桌,盘腿而坐,写字,看书,吃饭都可以解决。当然,这些情景都是 指农村说的。大城市生活情况已无异于全国其他地方了。 东北人说话也很有特色。语音方面一般人分不清平舌音和卷舌音(如念绕口令“四 (shi)是四 (shi),十是十 ...) 。但东北话(指辽沈一带地方)词语幽默,音调独特,随着赵本山等人表 演的小品风靡全国, 一些东北话的词汇也成为通用词了, 如 “忽悠 (蒙骗)”,“好使 (顶用)” 等。 东北地区饮食文化圈内民众生活的历史风貌 肉食为主,应当说是东北民众在数千年甚至

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