工艺08空气净化.pptxVIP

第二节 空气的净化;空气中微生物的分布;无菌空气的标准;发酵对空气无菌程度的要求;一、空气净化的方法;（一）热灭菌;;（二）静电除菌;（三）介质过滤除菌;;二、空气过滤除菌法;（一）空气过滤除菌的原理;1、惯性碰撞截留;;;2、拦截截留作用;;3、布朗扩散截留作用;4、重力沉降作用;5、静电吸引作用;惯性截留 拦截 布朗运动 ; （１）纤维状或颗粒状过滤介质 棉花：常用，有弹性，纤维长度适中。 玻璃纤维：直径小，不易折断，过滤效果好。 活性炭：要求质地坚硬，颗粒均匀。 缺点：体积大，装填费??费力，松紧度不易掌握，空气压降大。;（２）纸类过滤介质——超细玻璃纤维纸 3?6张叠在一起使用，过滤效率高，压降小。 缺点：强度不大（特别是受潮后）。 （3）微孔滤膜类介质 属绝对过滤 节能能量时间，操作简便;棉花 玻璃纤维 合成纤维 颗粒状活性炭;　 在实验室或中试规模，空气过滤器只设一级，而大发酵工厂大多采用两级甚至三级过滤。第一级过滤器常称为总过滤器，二、三级过滤器称为分过滤器。;;（三）介质过滤效率;▼压力降计算;（四）影响介质过滤效率的因素;（五）提高过滤除菌效率的措施;三、空气净化流程;发酵生产中制备无菌空气的大致过程;高空取气管;;空气贮罐：;;旋风分离器;丝网分离器;发酵车间的空气过滤器;金属烧结管空气过滤器;膜过滤器;1、两级冷却、分离、加热的空气除