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广西大学农业推广硕士掌雠分文 广西罗jE■产业擘.—景现状的习F三≈
广西罗非鱼产业化发展现状的研究
摘要
罗非鱼是世界性养殖的经济鱼类之一,是联合国粮农组织(FA0)向
世界推广养殖的主要品种,同时也是被农业部定为最具发展潜力的淡水特
色优势品种。罗非鱼具有适应性强、生长速度快、耐低氧、饲养容易、肉
质细腻鲜美等优点,因而得到世界各国消费者和养殖者们的喜爱。广西是
我国三大罗非鱼养殖的主产区之一,近十年来,广西自治区人民政府对罗
非鱼产业化发展给予了高度的重视,先后出台了较多的扶持发展罗非鱼产
业的优惠政策,特别是在资金上支持力度较大,使广西罗非鱼产业化得到
了快速的发展。目前,罗非鱼产业已经成为广西的优势特色产业之一。
然而,随着广西罗非鱼产业化的快速发展,制约罗非鱼产业化健康发
展的瓶颈问题越来越多,本研究基于对广西罗非鱼产业生产和产业化状况
的调查研究,分析了罗非鱼产业化的现状和存在问题,并通过与相关经济
理论的结合,给出了广西罗非鱼产业化未来发展的对策建议,为广西罗非
鱼产业化健康可持续发展提供指导,对提高广西罗非鱼产业化程度具有现
实的指导意义。本研究的主要内容分为四个部分:
一、本章主要概述了罗非鱼生物学特点及引进简况,指出渔业产业化
的内涵及特征,阐明了本研究的研究目的和意义。
二、本章指出广西罗非鱼产业化发展优势,阐述了广西罗非鱼养殖业
的发展历程,指出了广西发展罗非鱼产业化区域地理位置及资源优势、市
广西大学裒业推广硕士学位论文 广面罗{仁鱼产业毒屈萌0状的研究
场销售优势,详细的介绍了广西罗非鱼养殖区域分布情况。
三、本章分析广西罗非鱼产业化发展现状。近十年来,罗非鱼产量以
平均每年超过10.2%的速度递增,至2010年罗非鱼产量达20.8万吨,与2000
年10.3万吨相比,翻了一倍多。2010年,广西加工出口罗非鱼片等5.95万
吨,约占水产品直接出口份额的80%,罗非鱼出口量和年均增长速度均居
广西农产品和水产品出口第一。但也存在在较多问题,其中以良种质量差,
良种覆盖率低;养殖基础设施和技术落后,产品品质下降,罗非鱼产业化
程度低;罗非鱼加工技术研发不足,市场开拓滞后、饲料质量不稳定、鱼
病频发等问题最为突出,制约着罗非鱼产业的健康发展。
四、本章提出了促进广西罗非鱼产业化健康发展的对策,通过对广西
罗非鱼产业进行实地的全面的调查研究,提出了加强罗非鱼良种选育和海
水养殖技术研究;加大财政投入力度,改善产业基础条件,加强服务体系
建设,大力推进罗非鱼养殖现代化,提高广西罗非鱼产业化进程;通过产
学研的形式,加强罗非鱼产品开发及精深加工技术的研究;在政策、税收
及融资上扶持龙头企业,积极开拓国内外市场等解决产业瓶颈的对策。这
些对策将有效保障广西罗非鱼产业化健康可持续发展。
关键词:广西罗非鱼产业化发展现状
THE
STUDY
OF
TILAPIA
INDUSTRY
STITUATIONIN
GUANGXI
ABSTRACT
is a worldwide
Tilapia cultured isnot
aquaticspecies.It only
recommendedasaninternational
breeding also
speciesbyFAO,butsupported
tothe offreshwater
advantages
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