事业单位考试复习资料：食品安全法全文及考点汇总-综合应用能力.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。 PAGE1 / NUMPAGES2 祝愿天下莘莘学子： 学业有成，金榜题名！ 事业单位考试复习资料：食品安全法全文及考点汇总-综合应用能力  被称为史上最严的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于202_年10月1日起正式施行。它的颁布实施，对于完善统一权威的食品安全监管机构，建立覆盖全过程的监管机制，依法保障人民群众舌尖上的安全必将发挥重要作用。现对其部分重点条文予以解读。　　从事食品生产经营须取得行政许可　　第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是销售食用农产品，不需要取得许可。第三十九条：国家对食品添加剂生产实行许可制度。　　解读：根据《中华人民共和国行政许可法》相关规定，对直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全的重要设备、设施、产品、物品，需要按照技术标准、技术规范，通过检验、检测等方式进行审定的事项，国家可以设立行政许可。食品生产经营活动事关公众身体健康，国家有必要对从事食品生产经营活动设定许可。县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门依法受理并审批食品生产经营许可申请。　　食品药品监管部门对食品进行抽检并公布抽检结果　　《食品安全法》第八十七条：县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用；不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。　　解读:抽样检验是食品药品监管部门对食品安全进行监督检查的一种重要方式。为了适应食品安全监管体制改革的变化，新修订的《食品安全法》赋予了县级以上人民政府食品药品监管部门对食品进行抽样检验的权力，包括对食品生产、食品销售、餐饮服务环节的食品进行抽样检验。　　明确要求转基因食品须显著标识　　《食品安全法》第六十九条规定：生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。　　解读：根据《农业转基因生物安全管理条例》《农业转基因生物标识管理办法》的相关规定，转基因食品的生产经营者应当对转基因食品进行显著标示。第一批实施标识管理的农业转基因生物共五类17种转基因产品，包括：(1)大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；(2)玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；(3)油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；(4)棉花种子；(5)番茄种子、鲜番茄、番茄酱。　　严格管控农药等农业投入品的使用　　《食品安全法》第四十九条：食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。第一百二十三条第二款规定：违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规给予处罚外，可以由公安机关依照第一款规定给予拘留。　　解读：农业投入品是指在食用农产品生产过程中使用或添加的物质，包括农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农用生产资料。农业投入品的质量安全水平和使用是否合理，直接关系到食用农产品的质量安全。因此，为了保证从农田到餐桌的食品安全，新《食品安全法》在《中华人民共和国农产品质量安全法》和《农药管理条例》的基础上，进一步强化了对农业投入品使用的严格监管，确保源头安全。　　确立了消费者损失赔偿首负责任制　　《食品安全法》第一百四十八条第一款：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。　　解读：首负责任制，就是消费者在合法权益受到损害，向生　　产者或者经营者要求赔偿时，由首先接到赔偿要求的生产者或者经营者负责先行赔付，再由先行赔付的生产者或者经营者依法向相关责任人追偿。《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》均对此作出了明确规定，有利于防止生产经营者相互推诿，维护消费者合法权益。　　规定了1000元的最低惩罚性赔偿金　　《食品安全法》第一百四十八条第二款：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。　　解读：惩罚性赔偿是指在赔偿受