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- 2021-08-07 发布于北京
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企业食品安全管理制度「标准版」
食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节,下面是给大家整理收集的企业食品安全管理【标准版】 ,欢迎大家阅读与参考。
企业食品安全管理制度【标准版】
一、食品进货台帐制度
主要内容:
明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员 ;进货查验的具体内容包括食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可
证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。 。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格、 进口食品的商检证等法律法规的证明文件并复印备查 ) 为了提高食品安全水平也可以采取先进技术手段,记录法律、法规要求的记录事项。经营预包装食品应查验食品标
签名称、规格、净含
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