中级评茶员考试试题精选（含答案）.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 中级评茶员考试试题精选（含答案） 一、单选题 （共15题，共30分）  1.小种红茶的松烟香或桂圆香属于  A.茶类香  B.品种香  C.地域香  D.附加香   2.茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是  A.茶汤温度下降产生冷后浑  B.“CTC”茶加奶  C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”  D.茶叶茸毛含量较多   3.洞庭碧螺春香气青香持久带  A.兰花香  B.花果香  C.栗香  D.甜香   4.名优绿茶外形主要看  A.色泽、造型