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种子学作业题（一） 一、填空 1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型 、 弯曲型 、 螺旋型 、环状型 、折叠型 、偏在型 六种类型。 2、　呼吸　　作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子　生活力　　 的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。 二、选择 1、胚乳和胚的发育顺序（1） （1）胚乳早于胚 （2）胚乳晚于胚 （3）胚乳和胚同步 2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2） （1）自由水 （2）束缚水 （3）化合水 3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1） （1）皮层不透气性 （2）皮层不透水性 （3）皮层的机械束缚作用 4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3） （1）千粒重 （2）种子厚度 （3）种子色泽 5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3） （1）大豆 （2）玉米 （3）烟草 三、名词解释 1、种子 凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。 2、淀粉糊化 淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。 3、硬实 硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。 4、种子半活期 从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。 5、发芽最低需水量 发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。 7、种子呼吸强度 一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。 10、种子活力 种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。 四、简答 1、种子成熟需具有的标志。 （1）种皮坚硬，呈现出该品种固有颜色，或局部的特有色泽。如玉米子粒基部的褐色层。 （2）含水量下降，硬度增高，对不良环境的抵抗力增强 （3）养料运输已经停止，种子干重最大（千粒重） （4）种子具有较高的发芽率（80%以上）和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟已完成。 2、禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。 （1）胚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及较多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和仓虫危害。 （2）胚乳中含有整个种子全部淀粉和大部分的蛋白质，是种子营养物质的储藏库。是种子萌发到形成具备自养能力之前的养分来源。胚乳外层糊粉层中含有大量的糊粉粒，含有丰富的Pr、脂肪和灰份，是胚乳中具有生命的组织。 （3）皮层是种子保护组织，含有大量的纤维素和灰份，具有较强的韧性和强度。 3、控制种子休眠的“三因子”假说的基本点。 （1）休眠与萌发是ABA、GA、CK三种激素作用结果。 （2）导致种子萌发的三种处理中，均有GA参加，无GA种子休眠，所以认为GA是种子萌发的必须激素，在种子萌发中起“原初”作用。没有GA种子就处于休眠状态。 （3）ABA起抑制GA的作用，从而引起休眠。 （4）CK能抵消ABA的作用，即解除休眠。 （5）CK并不是种子萌发必须的，如ABA不存在，CK也就不需要。 4、假种子和劣种子含义。 （1）假种子是指以非种子冒充种子；以此品种的种子冒充他品种的种子；种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。 （2）劣种子是指质量低于国家规定的种用标准的；质量低于标签标注指标的；因变质不能做种子使用的；杂草种子的比率超过规定的；带有国家规定检疫对象的有害生物的。 五、论述 1、种子化学成分、结构特点与种子干燥的关系， （1）淀粉质种子：比较容易干燥，一般可采用较高温度进行干燥。 （2）蛋白质种子：低温慢速最好，并且最好带荚干燥，然后脱粒。 （3）油脂种子（油菜）：可用高温快速条件，但有些作物种子高温时易走油。 （4）有坚固果皮包被及有角质层的种子（玉米）：先高温后低温。 （5）带有壳皮包被的种子（向日葵）：易裂壳，所以干燥应温和些。 2、玉米种子贮藏特性和贮藏技术要点。 （1）玉米种子储藏特性： 呼吸旺盛，容易发热； 易酸败； 易霉变，并且霉变从胚部开始； 易受冻 （2）玉米种子储藏技术 ①干燥技术（或烘干） 站杆扒皮，收前降水；适时早收，高茬晾晒。 （2）储藏方法： ①穗贮：用于新收获高水分种子或自交系、新品种材料的贮藏。 ②粒储：仓库散装储藏适合于种子含水量低，仓库密闭性好；袋装储藏：可根据种子含水量高低采用不同的垛型。 藏管理