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四、异物的控制管理规范
1 目的
为更好的控制异物，提高产品的质量，特制订本控制管理规范。
2 职责
2.1 生产部及相关部门负责实施异物的控制。
2.2 品控技术部监督指导。
3 术语和定义
异物的定义：非源自食品本身的所有物品，包括金属、玻璃、塑料、砂石、线绳、纸壳、木屑、头发、纸渣、筐渣、手套碎屑、刷子毛、昆虫等。
4 工作程序
4.1 外来异物类型
外来异物
类型
易产生的来源
应采取的措施
责任人
塑料片
塑料筐
塑料铲
刷子毛
1、新筐、新铲要经专人检查后方能投入使用。
2、使用的塑料筐、塑料铲、刷子每用一次，检查一次，及时更换破损的筐、铲、刷子。
3、塑料筐、铲、刷子对其
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