家庭西餐牛排的做法.docVIP

家庭西餐牛排的做法 家庭西餐牛排的做法 膈 肄螀 膂膀 袈莄 薆虿 袃荿 节肀 艿薅 芈羇 袆袈 莁羁 蚀袆 螆芅 蚅螁 蒁袁 肁螃 蒈袇 蒄莀 薁螁 膈肅 羆肅 膃羀 蚁螁 蕿芆 蚈PAGE PAGE4第PAGE页码4页/总合NUMPAGES总页数4页 家庭西餐牛排的做法 PAGE 家庭西餐牛排的做法 　　谁说想吃好吃的牛排需要花大钱上馆子?在家里也能够享受，不如学着自己来做吧。下边我就来告诉你家庭西餐牛排做法。 　　家庭西餐牛排做法1、黑椒牛排 　　资料 　　牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少量 　　做法 　　1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人恰好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。 　　2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。 　　3、剁碎蒜头和洋葱。 　　4、热锅放黄油，待油消融后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生) 　　5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。 　　6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。 　　7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。 　　家庭西餐牛排做法2、香煎牛排 　　资料 　　黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉 　　做法 　　1、牛肉切成6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把四周的白色筋膜切掉