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真 假 蜂 蜜 的 鉴 别 ( 图 ) 精品文档 真假蜂蜜的鉴别（图） 自古以来人们都喜爱食用蜂蜜，由于蜂蜜的销量比较大，制假售假历来比较多。由于 我国缺少行之有效的管理机构，随着科技水平的发展，制造假蜂蜜的技术已经达到以假乱 真的地步。当市场蜂蜜的销售价格越高，以次充优 . 以有充无 . 以假充真越来越多！ 蜂蜜造假的手段大体有三种： 一种是纯粹的假蜜