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精品文档 化学与 STSE 专题练习 1.(2018 新课标Ⅰ )下列说法错误的是 A. 蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B. 酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C. 植物油含不饱和脂肪酸酯，能使 Br ?/CCl 4 褪色 D. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 2. (2018 新课标Ⅱ )化学与生活密切相关。下列说法错误的是 A ．碳酸钠可用于去除餐具的油污 B ．