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大 豆;内容提要 ;大 豆 概 述;大 豆 概 述;大豆概述;大豆概述;大豆概述;大豆的生产概况;大豆概述;大豆概述;大豆形态结构;大豆形态结构;（2）根瘤的形成 根分泌物质 根分泌色氨酸 根瘤细菌 聚集在根附近 吲哚乙酸、激素类物质 根毛发生卷曲 侵染线 大量分裂 根瘤菌侵入 内皮层细胞 根瘤原基 根瘤 初期，大豆根瘤菌 大豆根， 后期 大豆根瘤菌 大豆根 （3）固氮 由钼铁蛋白及铁蛋白组成的固氮酶系统，大豆供给根瘤糖类，根瘤菌供给寄主氨基酸。固定的氮可供大豆一生需氮量的1/2—3/4，第一对真叶出现，已结根瘤，2周以后开始固氮。接近成熟时固氮量下降。;根瘤侵入分： 根毛侵入 表皮细胞侵入;（4）影响根瘤生长因素：;2.茎和分枝 茎（坚韧、粗硬） 胚轴 由节和节间组成，第一节叫子叶节，第二节是单叶节，以后各节是复叶节。 叶的腹部有腋芽：上部 花芽 下部 分枝 分枝又分： 一级分枝 二级分枝;大豆的茎;大豆的茎;大豆的叶;大豆的花;大豆花的构造;5.大豆的荚和种子 （1）荚的结构 荚 受精的子房 荚的形状有直形、弯镰形和不同程度的微弯镰形 颜色有草黄、灰褐、深褐、黑色等，豆荚表面往往有茸毛。 荚壳由两片合成，合口的一面附着种子的珠柄，叫腹缝线，另一面叫背缝线。种子成熟后，豆荚可沿背腹二缝线裂开，称为“炸荚”。 ;大豆的荚和种子;二、大豆的生长发育 (一)生育过程 大豆从播种到成熟所经历的天数称为生育期。我省95%都是夏大豆，一般生育期在90～110天。 可划分为六个时期： ①萌发期，自种子萌发到幼苗出土； ②幼苗期，自幼苗出土到花芽分化之前 ③花芽分化期，自花芽开始分化到始花之前； 并进期 ④开花期，自开花始到开花终(鼓粒)； ⑤结荚鼓粒期，自终花后到黄叶之前； ⑥成熟期，自黄叶开始到完全成熟。;大豆花荚脱落;2．落花落荚的原因 内部原因 有机营养缺乏 土壤养分不足或N肥过多 外部原因 土壤干旱或水???过多 光照不足(低于8000Lx) 温、湿度过高(29℃,100%) 病虫危害 综合的防治技术措施： 选用多花多荚的高产良种; 合理密植; 始花期追施速效氮、磷肥，合理进行灌排; 采用生长调节剂; 及时防治病虫害等。;第三节 高产大豆的条件;大豆生长条件;大豆产量与品质;大豆的吸收与分配;大豆低产原因;大豆的品质;大豆的品质;大豆的品质;第五节 大豆生产管理技术 ;二、播前整地 促进大豆苗全苗壮，是大豆高产栽培的基础。对于抢墒铁茬播种，在出苗后及时中耕灭茬。 三、科学施肥 （一）肥料种类与数量 1.有机肥 有机肥养分全，肥效持久 ，有利于根瘤的形成。2000~4000kg/亩 2．氮肥 按每生产50kg豆需N肥3kg,中低产田大豆亩施尿素7.5公斤左右，高产田不施或少施氮素化肥。 3．磷肥 按每生产50kg豆需P肥1.5~2kg,磷肥对大豆生长发育和增产效果比氮肥更为明显 4.钾肥 按每生产50kg豆需k肥3~5kg, 5.微肥 钼肥、硼肥、锌肥，叶片喷施或拌种 ;大豆施肥方式;五、高质量播种 (一)种子处理 1．晒种与选种 2.进行发芽试验 3．浸种拌种 (二)适期早播 生育期在100天以上，在6月10日以前为最佳播期 ；生育期100天以下的，6月15日以前播种较适宜。 ;(三)合理密植 1.密植原则： 依据土壤肥力 、品种 、播种期 、栽培条件 而定。 肥力高，稀植，株型高大，稀植；播种早，稀植。 2.密度范围 夏大豆合理的密度范围为每亩1.2～2.5万株 3.株行距配置方式 中上等肥力地块采用40～50cm等行距种植。 4.播种方法 主要有机播、耧播、点播。 ;六、田间管理 (一)查苗补种 出苗后及时查苗补种或补栽， （二）间苗定苗 在全苗的基础上，实行人工手间苗，单株匀留苗。 间苗一般是一次性的 ，易早。 (三)中耕培土 中耕促进根系生长和微生物的活动 ，有益于根瘤菌的生长和根瘤