医学微生物学：第3章 噬菌体.pptVIP

噬菌体的定义 噬菌体的生物学性状、溶原性转换 毒性噬菌体、温和噬菌体、前噬菌体 感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。 Bacteriophages(phages) are obligate intracellular parasites that multiply inside microorganism。 严格的宿主特异性，只能在活的微生物细胞内复制。 分布广，有细菌的场所就有相应的噬菌体存在。 头 衣壳 尾 尾领 尾鞘 尾板 尾刺 尾丝 S 能在宿主菌细胞内复制增殖，产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌，称为 噬菌斑 荧光假单胞菌 感染敏感细菌后不增殖，噬菌体基因组整合在宿主菌染色体中, 不产生子代噬菌体，不引起宿主菌的裂解，称为 整合在细菌染色体中的 称为 带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。 注意染色体的颜色！ 鉴定细菌分型 “新型抗生素！” 检测基因 产物的活性 筛选目的基因 作为食品添加剂 检测病原菌 美国食品和药物管理局批准了一种由噬菌体病毒混合而成的产品，主要用于杀灭肉制品中的李氏杆菌。这是美国首次批准将病毒用作食品添加剂。美药管局专家称，该产品在制备过程中可能留有残毒，但试验表明，这些微量的残毒不会引起任何健康问题。该产品包含6种噬菌体病毒，可在熟肉片和香肠等包装前喷洒在这