无性系良种有机茶的生产技术.pdfVIP

无性系良种有机茶的生产技术 一、基地的选择 所选定的有机茶基地必须符合生产有机 (天然 )食品的生 态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤 未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多 样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。 1、大气要求 基地周围不能有大气污染源，特别是茶园上风口要没有 污染源，有害气体的排放应达到国家大气环境一级标准。生 产、生活用的燃煤锅炉需配有除尘防硫设备， 符合有机 (天然 ) 食品的大气环境质量标准。 2、水源要求 地表水、 地下水和水质清洁无污染， 基地上游无污染源， 生产、生活用水符合有机 (天然 )食品的水质标准。 3、土壤要求 基地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非 金属矿山或农药的污染，土壤肥力较高，符合有机 (天然 )食 品的土壤标准。 4 、茶树品种要求 最主要是抗逆性 (抗病虫、抗寒冷、抗干旱等 )要好，生 长势要强， 同时要求选择种性纯、 发芽整齐的茶园作为基地。 若是规划新种茶园， 还应考虑采用无性系良种， 并以早、 中、 晚品种合理搭配。 种苗可选用： 上梅州、 大面白、 赣茶 1 号、 宁洲 2 号、九曲 783、乌牛早、平阳特早、浙农 113、福鼎 大毫、 白毫早等， 均具有良好的经济性状， 适宜种植、 推广。 二、基地的环境保护与建设 1、保护与营造防护林带 对基地周围原有的林木，特别是上风口的林木要严格实 行保护，使它成为基地的一道防护林带。若基地周围原有林 木稀少，特别是在上风口，要营造有利于茶树良种生长的防 护林带。林带与茶行需隔开 2 米以上，中间开隔离沟。树种 要求速生、抗风力强，如杉木、马尾松、泡桐、苦楝、合欢 等。 2、行道树和遮荫树 对茶园中原有的树木，只要对茶树生长无不良影响的， 应当保留并加以护育，使之成为茶园的行道树和遮荫树。茶 园中的原有树木稀少的，要适当补种行道树和遮荫树，但不 宜种得过密。宜选择根深枝少冬落叶，且与茶树无共同病虫 害的经济林或观赏树种。 3、梯壁护理 对梯地茶园梯壁上的杂草要以割代锄，或在梯壁上种绿 肥、护坡植物，如爬地兰、无刺含羞草、大豆、金光菊、三 叶猪屎豆等。 4 、种植绿肥，培肥土壤 幼龄茶园与更新改造的茶园中宜种绿肥作物，以利茶树 生长与改良土壤。 1-2 年生茶园，选用矮生、匍匐或半匍匐 型的绿肥，如伏花生、大绿豆等。 3 年生茶园，可选用根系 浅、株型矮、生长快的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。 4 年生茶园选用伞形、株体高的绿肥，如山毛豆、木豆等。 更新改造的茶园，宜选择生长期短、早熟矮生绿肥，如乌豇 豆等。 5、茶园铺草 铺草材料因地制宜，稻草、麦秆、豆秸、绿肥、山野杂 草、晒场废弃物、落叶、木屑、茶枝等都可选用。铺草厚度 以不露出地面为佳， 约 10 厘米，一般每亩铺草量为 1000-1500 千克。铺草时间，若用于抗旱保水的于 5-6 月为宜，干旱过 后，在 9-10 月深埋当肥料；用于抗寒防冻，可在 10-11 月进 行，次年