北京市2022学年度第一学期九年级语文期中试卷.docxVIP

精品 Word 可修改 欢迎下载 最新 精品 Word 欢迎下载 可修改 精品 Word 可修改 欢迎下载 初三(上)期中 语文 考试时间:150 分钟 总分:100 分 班级 姓名 学号 一、基础运用(12 分)? 阅读下面的文字，完成第 1-3 题。(每小题 2 分，共 6 分) 中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，这.在一定程度上反映 了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。 山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羮.醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供.应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问:“他家有几口酸菜缸?”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一道传统名莱。 山西等地的西方人何以爱吃酸 打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的 水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀.积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有