山东省泰安市岱岳区徂徕镇第一中学九年级鲁教版化学全册第十单元 化学与健康复习 课件.pptVIP

考点聚焦 考点1　食物中的有机物 　 1．有机化合物(简称有机物) 有机化合物—— 含有____元素的化合物。 无机化合物—— 除有机物以外的其他化合物。 有机化合物 [注意] 含有碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、Na2CO3等，就属于无机物。 碳 2．食物中的主要有机物 生长发育 组织更新 能量 能量 [辨析] 蛋白质、淀粉的常用检验方法： 蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛味，说明含有蛋白质。 淀粉：向食物上滴加碘水，呈蓝色，说明含有淀粉。 考点2　化学元素与人体健康 1．元素的分类 (1)常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素，如 等。 (2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素，如 等。 2．元素的作用 佝偻病 缺铁性贫血 甲状腺肿大 龋齿 考点3　均衡膳食 食物为人的生命活动提供物质和能量，为了身体的健康，我们必须____________，使摄入的各种营养成分保持适当比例。 [拓展] 均衡膳食 考点4　远离有毒物质 1．无机盐 蛋白质________或遇到浓硝酸、____________和甲醛等物质时会变性，失去原来的生理功能。 2．变质食品 变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性较大。 3．拒绝烟草 香烟的烟雾中最为有害的物质是___________、_______