猪的品种与生物学特性.docxVIP

猪品种类型的划分 根据来源， 我国的猪种可分为三大类 一、 地 方品种：原产于我国的猪种； 二、培育品种：指利用引入猪种与地 方猪种杂交而育成的品种； 三、 引入品种： 指从国外引入的品种。 国 外引进品种 猪的品种 - 国外引进品种 引入猪种的共同种质特性特点 （一）生长速度快 在中国饲养条件下， 20~90kg 育肥期平均日增 重650-750g,甚至800g以上；饲料转化率2.5~3.0 : 1;而国外核心 群育肥期平均日增重可达 900-1000g； 饲料转化率低于 2.5： 1。 （二） 屠宰率和胴体瘦肉率高 屠宰率在 70~72%以上；背膘一般小于 2cm； 眼肌面积大， 胴体瘦肉