食品生产企业自查报告.pdfVIP

食品生产企业自查报告 食品生产企业自查报告 食品生产企业自查报告 1 我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加 工企业落实质量安全主体责任》 过程中，得到了公司管理层的高度重 视，依据国家质检总局年第 119 号公告要求， 组织各部门人员学习食 品安全法及实施条例， 学习最新颁布的国家标准及法律法规， 公司成 立了质量安全小组， 认真学习食品生产许可有关法律法规， 努力提高 公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料 采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理。 对质量安全主体责任落 实的 14 个方面及 76 项进行了全面的自查。现将自查情况汇报如下： 一、严格执行原料进货查验制度， 仔细核对每批原料的检验合 格证明，确保所使用的食品原料合格。 二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料， 均符合国家 食品安全相关标准， 绝对不含塑化剂。 我司一贯非常重视产品质量安 全和消费者健康， 对所有原料来源及质量均严格监控， 请广大消费者 放心饮用我司产品。 三、生产过程控制严格按公司规定的 SOP执行 ; 对生产环境、 生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法 规、标准要求进行全方位控制。 四、公司严格执行产品出厂检验制度。 做到出厂产品批批进行 检验，并如实填写检验数据及报告， 对不能检验的项目进行委托检验。 出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。 五、建立了不合格品管理制度。 建立并保存不合格原物料及产 品的处理记录 ; 对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执 行。 六、食品标签符合食品标识管理规定。 我司生产的产品品种多， 为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。 七、公司已建立产品销售台帐。 建立 SPC系统，批批录入系统， 从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节 有人把关，符合食品安全法规定。 八、企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。 九、公司已建立食品召回管理制度。一旦发现不符合《食品安 全法》和食品安全卫生标准要求的产品， 我司将严格按照法律规定进 行处置。每月进行产品追溯演练， 对于食品召回的相关程序不断进行 梳理、更新。 十、公司建立了企业从业人员健康和培训管理制度， 严格遵守 食品安全法的规定。 新员工入厂时必须持健康证上岗， 并每年对从业 人员做健康体检。 十一、公司委托或受委托加工产品，已在市质监局备案，并保 证产品标识、产品质量均符合法律法规的要求。 十二、公司按相关规定建立消费者投诉受理制度， 保存消费者 投诉受理记录。对消费者投诉做到及时处理，给消费者满意的答复。 十三、公司主动收集企业内部发现的和国家发布与企业相关的 食品安全风险监测和评估信息， 并做出反应， 同时建立并保存相关记 录。 十四、公司建立并制定食品安全事故处置方案， 并定期检查各 项食品安全防范措施。 发现不符合项及时纠正并解决。 每年做一次食 品安全应急预案演习。 《落实企业质量安全