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四下健康教育教学设计新部编本 四下健康教育教学设计新部编本 PAGE / NUMPAGES 四下健康教育教学设计新部编本 优选授课授课设计设计 | Excellent teaching plan 教师学科授课设计 [ 20 – 20 学年度 第__学期 ] 任授课科： _____________ 任教年级： _____________ 任教老师： _____________ 市实验学校 育人好像春风化雨，授业不惜蜡炬成灰 优选授课授课设计设计 | Excellent teaching plan 小学健康教育 四年级 下册 第一课 人体必要的营养素（一） 授课目的： 1、90%以上的学生知道人体需要的营养素，并认识生活中食品的营养素。 2、经过本课的学习，认识到营养素对身体的作用，并能要求自己形成不挑食的好习惯。 3、培养与人合作的学习方式，学会欣赏别人。 教材解析： 《体育与健康课程标准（ 2011 年版）》水平二（ 3-4 年级）身体健康目标中，要修业生能够 认识主要营养素的作用，知道人体所需的几种主要营养素（如脂肪、蛋白质、糖类） 。依照 水平目标与学生情况，本课主要内容定为营养素对人体的作用和食品中存在的主要营养素， 帮助学生认识怎样进食有营养，并认识到为什么不要挑食或偏食，进而形成健康的饮食习 惯。 授课重点：营养素对人体的作用 授课难点：食品中的主要营养素 授课方法： 合作研究法， 情境授课法，直观授课法，语言授课法， 纠正错误法。 授课过程： 一、导入新课 今天，我们的好朋友康康同学在自助餐厅遇到了困难， 大家愿不愿意帮助他呀？课件表现康康在自助餐厅思虑问题的图片， 康康问：我要怎样饮食才是营养的健康的呢？学生依赖自己已有的知识和经验，回答以下问题。师依照学生的情况，宣布今天大家要接受的挑战。在百度、 谷歌等找寻引擎中找寻自助餐厅、食品、 康康的图片或视频等，制作课件； 录制康康同学的话语，插入课件中。 二、知识研究 1、人体需要的营养素有哪些？ 学生思虑后发言，师谈论小结。人体需要的营养素有七大类，分别是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、水。学生回答到了的，就用课件表现出来。 2、营养素的作用及其食品本源 ⑴课件出示连线题， 应用电子白板的交互功能，在课件上画线；题目的内容为：七大类营养素对人体的主要作用连线，师生针对错误的几条连线进行商议，如：蛋白质、脂肪、糖类对人体的作用。 蛋白质 蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。它拥有调治生理功能和供给部分热 量等作用。 含蛋白质很多的食品有：鱼、肉、蛋、禽、奶、豆类及豆制品。 脂肪 育人好像春风化雨，授业不惜蜡炬成灰 优选授课授课设计设计 | Excellent teaching plan 供给人体热量、保持体温、保护内脏、组成机体组织、促进维生素的吸取等作用。 含脂肪多的食品有：动物油、植物油等。碳水化合物 又称糖类。是供给人体热量的主要来 源。 碳水化合物的主要本源有：谷物粮食和根茎等食品。 ⑵课件出示填空题，如：肉类主要的营养素有 ；水果类主要的营养素有 ；蔬菜类主 要的营养素有 ；以详尽的食品为例来解析其成份，应用 Microsoft Excel 图表中的饼图直 观的表现营养素的多少。 在百度、 谷歌等找寻引擎中找寻相关的资料， 保证知识的正确性。 三、生活演练 学习了营养素相关的知识， 请同学们自己动脑着手， 帮助康康设计营养健康的饮食方案，先由个人依照营养的相关知识，选择菜肴和饮品；尔后以小组为单位进行谈论， 是否是健康的营养的饮食； 最后，在全班同学中选择较好的饮食方案送给康康。 应用课件表现快乐自助餐的方法与要求， 自助餐厅的食品和盘子的图片等； 尔后，请同学在电子白板上 操作，选择食品的图片拖放至盘子中；最后，师生共同解析用餐的科学性。 四、练习牢固 多媒体课件表现练习题，在课件上作答，应用电子白板的交互功能直接书写。生思虑答题，师讲解知识点及纠错。 第二课 人体必要的营养素（二） 授课目的： 1、能过本课的学习，引导学生关注饮食健康，学会关心别人，关爱生命。 2、经过本节课的学习， 使学生食品中含有的营养物质有哪些。 3、经过学习， 提高学生的观 察能力，和数据办理能力。培养学生获守信息和加工信息的能力。 授课重点： 经过本节课的学习， 使学生食品中含有的营养物质有哪些。 授课难点： 引导学生 关注饮食健康，学会关心别人，关爱生命。 授课准备：多媒体课件 授课流程： 一、导入新课 师：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。我们为什么要吃饭？ 学生自由发言 导入：《人体必要的营养素》 （大屏幕出示） 二、学习新课 1、人体必要的营养素有哪几类？ 2、这些营养素的作用及本源是什么？ （ 1）维生素 参加体内生理调治， 能增强抵抗力，