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糖生物学植物糖基转移酶研究进展 糖生物学植物糖基转移酶研究进展 PAGE / NUMPAGES 糖生物学植物糖基转移酶研究进展 适用文案 期末查核 课程： Glycobiology 植物糖基转移酶研究进展 姓名： *** 学号： *** 班级： *** 时间： **** 标准文档 适用文案 植物糖基转移酶研究进展 纲要 : 糖基转移酶一类是能够催化糖基从激活的供体转移到特定的受体分子上的一类酶，在生物体中广泛 存在并形成了超基因家族。糖基转移酶宽泛参加植物生命活动的各样生物学过程。本文综述了最近几年来的研 究报导，综述了糖基转移酶的分类、分别判定方法及在生物学功能方面的研究进展，希望为有关研究工作 供给参照。 重点词 : 植物糖基转移酶，分类，分别判定，生物学功能 糖基转移酶（ Glycosyltransferases ，GT， ）是一类催化糖基转移的酶，通 过产生糖苷键将供体糖分子或有关基团转移至特异的受体上。 糖基转移酶几乎存在于全部的 生物体中， 其所催化的糖基化反响是最重要的生物学反响之一，直接参加二糖、单糖苷、聚 糖苷等的生物合成。糖基供体分子包含双糖、多糖、 1- 磷酸糖、尿苷二磷酸葡萄糖醛酸，植 物中最常有的供体为 UDP-Glc。受体能够是糖类、脂类、蛋白质、抗生素和核酸。糖基转移 酶催化供体 - 受体形成α、β两种糖苷键，产物为多糖、糖蛋白、糖脂以及糖苷化合物