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第7章 仓储管理;本章内容;7.1 仓储作业管理;7.1.1 仓储作业管理概述;7.1.2 入库作业管理 ★ ★ ★;商品接运管理 流程 验单—卸货—商品入库 注意： 凡经交通运输部门转运的商品，均需经过仓库接运后方能入库验收 接运是商品入库业务流程的第一道作业环节 认真检查、分清责任 意义 防止将运输过程中的商品损害和各种差错带入仓库;入库验收注意事项 确认供应商 确认交货日期 确认品名、规格 确认数量、品质 通知验收结果 退回不良品 及时入库 详细记录;案例--长虹的入库操作;收货后长虹的ERP系统会自动记录产品的验收状态，同时将订单信息发送到收货员的Symbol MC3000手持终端，并指导操作人员将该产品放置到系统指定的库位上。操作员将货物放在指定库位后扫描库位条码，系统自动记录该物品存放库位并修改系统库存，记录该配件的入库时间。通过这些步骤，长虹的仓库管理人员可以在系统中追踪到每一个产品的库存状态，实现实时监控 ;7.1.3 搬运作业管理 ★ ★ ;;搬运容器及种类 包装纸箱 塑料箱 托盘 ;常用的搬运设备 手推车 适合地面平坦且数量较少的搬运 堆高机 动力：人力、电力、天然气动力、柴油动力 功能：油压拖板车等9种 输送机 自动化水平：重力式、半自动化、自动化及无人化 形式：滚筒输送机等8种 无人搬运车 轨道：有轨道、无轨道、空中单轨 垂直输送机 货物形态：托盘式、箱式 进出口：单进单出、多进多出;7.1.4 储存作业管理 ★ ★ ★ ;1 商品保管场所的选址;2 商品保管场所的布置 ;内容： 库区的总体布局，建筑物平面位置的确定； 库区内运输线路规划； 库区安全防护及保安； 库区的绿化及环境保护； 仓库内部的功能区域划分。;仓储作业区;;;;;;;进行仓库总平面布局时应满足如下要求： 方便仓库作业和商品储存安全； 最大限度的利用仓库面积； 防止重复搬运、迂回搬运和避免交通阻塞； 有利于充分利用仓库设施和机械设备； 符合安全保卫和消防工作的要求； 综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响。;仓库作业区布置要求：以主要库房和货场为中心，对各个作业区域加以合理布置 考虑因素： 商品吞吐量 即库房出入库作业量，应根据各库房和货场吞吐量确定其位置 吞吐量较大的库房，应尽可能靠近铁路专用线或库内运输干线，减少搬运和运输距离。 机械设备的使用特点 库内道路 应与作业场地相配置，减少运输作业的交叉和迂回；合理确定干、支线的配置，适当确定道路宽度，减少道路占地面积;仓库作业以及作业流程 形式：整进整出，业务过程简单；整进零出、零进整出，业务过程复杂 按各作业环节之间内在联系对作业场地合理布局 原则 直线移动；单层存储；高效搬运；存储计划；通道最小；利用高度 基本任务 减少运动的距离，力求最短的作业路线 有效地利用时间 充分利用仓库面积;仓库作业区布局的形式 原理：按货品快速移动原则，根据收货、储存、拣货和配货、发货4个阶段，在仓库布局时必须尽量缩短每个步骤之间的移动距离。 直线型流动 U型流动 T型流动;直线型流动; U型流动; T型流动;;目的 提高库房内作业的灵活性 有效利用库房内部的空间 库房类型 储备型库房 以商品保管为主 商品周转缓慢，整进整出为主 流通型库房 以商品收发为主 批发和零售仓库、中转仓库 商品周转较快，频繁出入库;;;;;;;;3 商品储存规划;4 制定积载计划;5 商品堆垛设计;;6 商品保管秩序的建立;7 商品养护的组织领导;茶叶的保管保养措施 首先，茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无日光照射,具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库房内，并要求进行密封。 其次,茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、尤其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品混存。库房周围也要求无异味。 最后,一般库房温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过65%。;啤酒的保管措施 首先,啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密,商标清晰;啤酒的色泽清亮,不能有沉淀物;内瓶壁无附着物;抽样检查具有正常的酒花香气,无酸、霉等异味。 其次,鲜啤酒适宜储存温度为0—15℃,熟啤酒适宜储存温度为5—25℃,高级啤酒适宜储存温度为10—25℃,库房相对湿度要求在80%以下。 再次,瓶装酒堆码高度为5—7层,不同出厂日期的啤酒不能混合堆码,严禁倒置。 最后,严禁阳光曝晒,冬季还应采取相应的防冻措施。;7.1.5 盘点作业管理 ★ ★;盘点方法 动态盘点法 对发生过收、发业务的商品，及时核对余额是否与账、卡相符的盘点方法。 循环盘点法 每天、每周按顺序一部分一部分盘点，到了月末或期末每项商品至少完成一次盘点的方法。 重点盘点法 对商品进出动态频率高或者易损耗或者是昂贵商