高血压患者的饮食指导课件.ppt

高血压患者的饮食指导 . 学习目标 了解高血压定义 熟悉高血压发病的重要因素 ★掌握高血压患者的饮食指导 . 定义 ：在未用抗高血压药的情况下，收缩压 ≥ 140mmHg 和 / 或舒张压 ≥ 90mmHg ，可考虑 诊断为高血压 。 . . 我国人群高血压发病的重要因素 遗传 不合理饮食 超重、肥胖 长期超量饮酒、抽烟 长期精神紧张 缺乏体力活动 . ? ? ? ? ? ? . 不合理的饮食 ? 高盐 ? 高脂 ? 色素及油炸 食品 合理饮食 1. 饮食宜清淡 . 降低含盐量 几种食物的含盐量 1. 一小平勺盐 6g 、 2. 二两榨菜 11.3g 3. 一袋方便面 5.4g 4. 一个咸鸡蛋 2g 5. 一片火腿肠 1g . . 戒酒 戒烟、 烟伤肺， 酒伤肝， 鱼生火， 肉生痰， 青菜豆腐 煲平安。 . 3 4. 饮食有节 5. 科学饮水 . 合理膳食，一二三四五六七。 一杯奶，二两米，三分蛋白，四注意，五百 克蔬菜六克盐，七杯开水莫忘记。 . 多吃防治高血压的食物： 1. 菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇； 2. 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、 黄花菜、荠菜、菠菜等； 3. 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸 荠、马蹄； 4. 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、 豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、 向日葵子、莲子心； 5. 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、 海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼； . 饮食禁忌 1. 禁酒 2. 禁浓茶 3. 禁多盐 4. 辛辣和精细食物 5. 动物蛋白质 6. 高热能食物 . 高血压饮食要点： 1 、高血压病人饮食需要适时定量，不饥不饱， 不暴饮暴食。 2 、食盐摄取每天应该限制在 6 克以下。 3 、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。 . 小结 ? 高血压定义 ? 高危人群 ? 饮食指导 . 提问啦！ 合理膳食，一二三四五六七，你记住了吗？ . ?