食品行业相关主要法律、法规和标准.docx

食品德业有关主要法律、法例和标准 食品德业有关主要法律、法例和标准 PAGE / NUMPAGES 食品德业有关主要法律、法例和标准 食品德业有关主要法律、法例和标准 食品安全部是世界食品业发展面对的重要课题和严重挑战， 不停发生的食品安全事件惹起了花费者的不安， 我国采纳了立法、 司法、 行政等各样举措保证食品安全监察体系的有效性和增强对食品的管理，以抵花费者负责。 （一）我国有关食品领域的主要法律、法例 1．中华人民共和国食品安全法 2．中华人民共和国产质量量法 3．中华人民共和国计量法 4．中华人民共和国合同法 5．中华人民共和国出入口商品查验法 6．中华人民共和国标准化法 7．中华人民共和国劳动合同法 8．中华人民共和国农产质量量安全法 9．中华人民共和国安全生产法 lo．中华人民共和国花费者权益保护法 11．中华人民共和国反不正当竞争法 12．中华人民共和国动物防疫法 13．中华人民共和国个人所得税法 14．中华人民共和国突发事件应付法 15．中华人民共和国广告法 16．中华人民共和国食品安全法实行条例 17．广告管理条例实行细则 18．中华人民共和国标准化法实行条例 19．中华人民共和国计量法实行细则 20．中华人民共和国工业产品生产允许证管理条例 21．出口食品生产公司卫生注册登记管理规定 22．食品表记管理规定 23．食品召回管理规定 24．危险化学品安全管理条例 25．餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 26．工商总局令 44 号《食品流通允许证管理方法》 （二）当前国家标准中对于食品公司的卫生规范 1． GB/T2041 水产食品加工公司优秀操作规范 2． GB8950 罐头厂卫生规范 3． GB8953 酱油厂卫生规范 4． GB8954 食醋厂卫生规范 5． GB8956 蜜饯公司优秀生产规范 6． GB8957 糕点厂卫生规范 7． GB12693 乳制品优秀生产规范 8． GB12695 饮料公司优秀生产规范 9． GB12697 果酒厂卫生规范 10GB13122 面粉厂卫生规范 11． GB14881 食品生产公司通用卫生规范 12． GB16330 饮用天然矿泉水厂卫生规范 13GB17403 巧克力厂卫生规范 14． GB17404 膨化食品优秀生产规范 15． GB17405 保健食品优秀生产规范 16． GB19303 熟肉制品公司生产卫生规范 17． GB19304 定型包装饮用水公司生产卫生规范 18． GB/T20940 肉类制品公司优秀操作规范 19． GB/T20942 啤酒公司优秀操作规范 20． GB/T22637 天然肠衣加工优秀操作规范 21． GB23346 食品优秀流通规范 22． GB/T23531 食品加工用酶制剂公司优秀生产规范 23． GB/T23542 黄酒公司优秀生产规范 24． GB/T23543 葡萄酒公司优秀生产规范 25． GB/T23544 白酒公司优秀生产规范 26． GB/T23734 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求 27． GB23790 粉状婴少儿配方食品优秀生产规范 28． GB/T23812 糕点生产及销售要求 29． GB／ T23887 食品包装容器及资料生产公司通用优秀操作规范 -- （三）出口食品公司的专项卫生规范 1．出口肉类屠宰加工公司注册卫生规范 2．出口水产品生产公司注册卫生规范 3．出口罐头生产公司注册卫生规范 4．出口饮料生产公司注册卫生规范 5．出口茶叶生产公司注册卫生规范 6．出口速冻方便食品生产公司注册卫生规范 7．出口肠衣加工公司注册卫生规范 8．出口速冻果蔬生产公司注册卫生规范 9．出口泡菜生产公司注册卫生规范 10．脱水果蔬生产注册卫生规范 （四）食品德业部分有关标准： 1． GB2760 食品增添剂使用卫生标准 2． GB2761 食品中真菌毒素限量 3． GB2762 食品中污染物限量 4． GB2763 食品中农药最大残留限量 5． GB5749 生活饮用水卫生标准 6． GB7718 预包装食品标签公则 7． GB9667 食品中 N- 亚硝胺限量卫生标准 8． GB13106 食品中锌限量卫生标准 9· GB13432 预包装特别饮食用食品标签公则 lO ． GB14880 食品营养增强剂使用卫生标准 11． GB14882 食品中放射物质限制浓度标准 12． GB15199 食品中铜限量卫生标准 13． GB15200 食品中铁限量卫生标准 （五）卫生部拟订公布的有关食品卫生管理方法： 1．食用植物油卫生管理方法 2．食品用塑料制品及原资料卫生管理方法 3．食品增添剂卫生管理方法 4．食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理方法 5．食品放射卫生管理方法 6．防备黄曲霉毒素污染食品卫生管理