如何评定血产品的品质.pptVIP

决定血产品品质的四大要素 血源规模 血液的新鲜度 喷雾干燥工艺 产品品控 血源规模与质量 小屠宰厂 屠宰量小 屠宰条件差 常温保存 常温运输 易腐败 产品品质差 决定血液新鲜度的条件 屠宰环境与设备条件 抗凝剂添加比例与混合均匀度 现场分离血浆/血球 现场冷藏保鲜（4-10摄氏度） 保温车运输 保鲜时间 24小时 爱地血源 爱地公司在山东有二个生产基地： 临沂/德州 日处理量----25,000头 月产血浆80吨、血球400吨 最新鲜的血源 1. 现场分离血浆/血球 2. 现场冷藏保鲜 3. 运至干燥场仅需五分钟 4. 干燥周期仅需60分钟 屠宰车间 现场血液分离 分离效果 血浆55% 血球45% 现场膜脱水浓缩 现场低温制冷保鲜 保温运输车 爱地第一生产基地（山东省临沂市金锣工业园） 大型喷雾塔（脱水量1500kg/小时） 喷雾干燥工艺一（离心喷雾） 离心喷雾适合于非动物性原料的干燥 （如淀粉、大豆蛋白、白碳黑等） 液体血浆 离心泵 喷雾塔顶 离心雾化器 血浆粉 血浆液雾化 热风200度 喷雾干燥工艺二（压力喷雾） 压力喷雾工艺适合于动物性原料的干燥 （如牛奶、血液等） 液体血浆 175kg/cm2 高压均质泵 喷雾塔顶 高压雾化嘴 血浆粉 血浆液雾化 热风200度 压力/离心喷雾干燥工艺的比较 比较项目 离心喷雾 压力喷雾 温 度 180-200 180-200 压 力 2-3kg 175kg 雾化方式 离心雾化器 压力雾化嘴 物料比重 0.20 0.30 干燥时间 10-15秒 5-10秒 蛋白变性 20-40% 5%以下 生物安全性 ？？？ +++++ 免疫球蛋白 10-15% 16-19% 红细胞破解 50-70% 98% 压力喷雾条件 压 力：150-200kg/cm2 进风温度：血球220摄氏度 血浆200