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餐厅服务员工作总结 ????XX年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 ????现将工作总结如下： ????一、培训方面： ????1、托盘要领，房间送餐流程。 ????2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。 ????3、宾馆相关制度培训与督导。 ????4、出菜途径相关安全意识。 ????5、对本班组进行学习酱料制作。 ????二、管理方面: ????1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。 ????2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。 ????3、以人为本，人与人的性格多方面