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研究性学习策略应用于化学课堂上海市敬业中学 荣凤娜 2007、3、5一.为什么?传统的教育模式代表们认为：学生的心灵就象“一张白纸或一块蜡”，在上面写什么，上面就有什么。这样培养的学生只是一味地接受教师灌输的大量权威性事实和结论，而对这些事实和结论的产生与发展并不了解，因此我们力图把另一种“研究性学习”的教学模式渗透化学课堂上来。我们认为研究性学习即是在教学过程中创设一种类似研究的情景和途径，让学生通过主动的探索、发现和体验，学会分析和判断，从而培养了学生的创新精神、批判意识，切实提高学生的综合素养。二.怎么做?分两方面【1】.在课堂上用研究性策略解决实际问提,以课题的形式出现【2】.学生课前自主研究,课上交流的形式【1】.在课堂上用研究性策略解决实际问提,以课题的形式出现酸(C6H10O5)n+nH2O → nC6H12O6△酒化酶C6H12O6 → 2C2H5OH＋2CO2↑催化氧化催化氧化乙醇 → 乙醛 → 乙酸一、食醋简介案例一：种类：白醋、米醋、陈醋、香醋 苹果醋、葡萄醋演示文稿1.ppt用途：主要成分：3～5%乙酸（醋酸）制备：淀粉发酵葡萄糖淀粉二、乙酸的物理性质无色、有刺激性气味的液体。 与水任意比互溶。 熔点16.6℃，沸点117.9℃。 无水乙酸（冰醋酸） 你能根据这个分子式写出满足条件的结构式吗？OHH—C—C—O—HHOCH3—C—OH三、乙酸的结构分子式：C2H4O2 结构式： 结构简式：CH3COOH羧基9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.20214、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right.----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:195、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021? （探究性问题一） 家里的水壶、水瓶使用一段时间后，会有水垢。水垢的主要成分是什么？为什么可以用食醋来除去呢？水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2。食醋可以除水垢，是因为食醋中的乙酸具有酸性。【课题一】 如何证明乙酸酸性的强弱向盛有水垢的试管中加入少量乙酸。 现象： 结论：乙酸酸性 碳酸。2. 设计实验，比较乙酸和盐酸酸性的强弱。 实验步骤实验现象实验结论乙酸的电离方程式： CH3COOH H＋＋CH3COO－四、乙酸的化学性质一元弱酸，具有酸的通性：（探究性问题二） 为什么烹调中，加少量黄酒和食醋，菜肴就会格外的香? 为什么饮酒后，喝适量的醋，能减轻醉酒的程度？？CH3CH2OH＋CH3COOH → CH3COOH