绿色食品调查报告计划.docxVIP

精选文档 精选文档 莈 蒇蚃 肅莆 薀蚈 蝿肁 袅袄 袄羈 薀芇 膀羁 蚇膅 薃芆 蚀肀 薁袁 肅肂 蚆螈 螀虿 螈螂 螆莃 莅肆 袀芈 膈蚂 薈薄 膃薈 羀袇 蕿薂 羆螅 羂袆 肀螁 羀蒂 蚈螃 羅膄 膀莀 肇蒂 膆羄 螄螇 腿罿 蒈莂 袈芅 蒃羅 薃薈 衿节 莆膂 薆薇 蚃膇 芀膂 肈蒃 芅袅 螃羀 蚁肃 蒅蚄 肄莇 袃蕿 螇羃 膇袅 袂蚅 袃膈PAGE PAGE4 精选文档 PAGE 绿色食品市场检查报告 系院：食品科技学院 专业：食品科学与工程 姓名：邢海滨 学号：061190324 班级：0903 绿色食品市场检查报告 检查目的：认识市场中绿色食品的的种类、绿色食品在该种类中所占的比率和各种绿色食品的价钱、花费者对绿色食品的认识和花费状况。 检查时间：2011年12月8日至2011年12月10日 检查地址：秦皇岛市昌黎县高升商场 检查人员：邢海滨 检查方式：（1）对商场内的绿色食品进行分类检查和记录，类型包含酱制品类、榨菜类、白酒类、饼干类、蜂蜜类、糊类冲调食品，记录内容包含产品名称、级别、编号、价钱、生产 厂家。（2）对在商场内花费的花费者进行了采访，认识花费者对绿色食品的认识状况和花费状况。（3）经过对照绿色食品和同类非绿色食品的价钱，剖析市场据有率。 分类 名称 级别 编号 价钱 生产厂家 酱制品类  郫县豆瓣  A级   /200g  元 成都市旺丰食品有限责 任企业 六月香豆瓣 A级 JF370181080874 元 济南新昌食品有限企业 酱 /200g 豆香豆瓣酱 A级 LB-56元 山东欣和食品有限企业 57A(80) /500g （80） LB-56元 济南新昌食品有限企业 86A(83) （83） 葱伴侣面酱 A级 LB-56元 山东欣和食品有限企业 55A(01) /500g （01） LB-56济南欣和食品有限企业 83A(03) （02） LB-56济南新昌食品有限企业 97A(02) （03） 白酒类 1956郎酒53 AA级 188 元 四川省古蘭郎酒厰有限 度（500ml） f /500ml 企业 榨菜类 口口脆榨菜 AA级 元 四川省味聚特食品有限 /80g 企业 学生营养榨 AA级 元 四川省味聚特食品有限 菜 /80g 企业 休闲榨菜 AA级 元 四川省味聚特食品有限 /80g 企业 铜钱桥脆菜 A级 GF330281081347 元 宁波铜钱桥食品菜业有 芯 /60g 限企业 铜钱桥榨菜 A级 LB-56元 宁波铜钱桥食品菜业有 丝 32A /128g 限企业 铜钱桥小孩 A级 LB-56元 宁波铜钱桥食品菜业有 榨菜丝 35A /128g 限企业 吉香居红油 A级 元 四川省吉香居食品有限 豇豆 /180g 企业 吉香居红油 A级 元 四川省吉香居食品有限 笋丁 /180g 企业 吉香居爽口 A级 元 四川省吉香居食品有限 萝卜 /180g 企业 吉香居下饭 A级 元 四川省吉香居食品有限 菜 /180g 企业 金大州香辣 A级 元 成都金大洲实业发展有 金针菇 /35g 限企业 广乐开胃菜 AA级 元 四川广乐食品有限企业 /160g 广乐红油豇 AA级 元 四川广乐食品有限企业 豆 /160g 广乐红油榨 AA级 元 四川广乐食品有限企业 菜 /160g 鱼香榨菜  A级  GF500101081084  /80g  元 重庆市鱼泉榨菜有限公 司 饼干类 华丽牛奶搭 AA级 GF441900080880 26 东莞市华丽食品有限公 档（粗纤维麦 元/500g 司 香、芝麻饼 干） 蜂蜜类 绵山土蜂蜜 有机食 106090F0505R2M 32元/500g 平陆田园蜂业有限企业 品 糊类冲调食品  南方黑芝麻糊  A级  GF450921091710  16元/480g 22元/600g  广西黑芝麻糊食品有限企业 检查结果：(1) 酱制品类：共检查30种，此中绿色食品占 4 种 白酒类：共检查 30种，此中绿色食品占 1种 榨菜类：共检查 50种，此中绿色食品占 15种 饼干类：共检查 30中，此中绿色食品占 1种 蜂蜜类：共检查 30中，此中绿色食品占 1种 糊类冲调食品：共检查30中，此中绿色食品占 1种 2）本次共检查了6大类（酱制品类、榨菜类、白酒类、饼干类、蜂蜜类、糊类冲调食品）商品，总合200中，此中22种为绿色食品，1中为有机食品，绿色食品据有率 为11%，经过这些能够看出绿色食品据有率很低。而且经过抵花费者的检查能够发现对绿色 食品比较认同，但绝大部分其实不会故意去选购，他们以为绿色食品价钱偏