有机蔬菜知识普及.pptVIP

1 有机蔬菜的概念 2 有机蔬菜的生产 3 4 知识大纲 有机蔬菜的特点 有机蔬菜的鉴别 1 有机蔬菜的概念 什么是有机蔬菜 在水、土壤、空气完全没有污染的前提下，生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜。 2 有机蔬菜的生产 生产环境 生产流程 施肥 除草 除虫 生产环境有哪些要求 （1）基地的完整性：基地土地应是完整的地块，其间不能有进行常规生产的地块；有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。 （2）必须有转换期：由常规生产系统向有机生产转换通常需要3年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品。 （3） 灌溉用水质量要求 ： 应达到可生饮标准， 有机地块与常规地块应有效的隔离 ，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。 （4）土壤质量要求：按照国家《土壤环境质量标准 GB15618-1995》 ，土壤至少要达到二级标准。 （5）大气质量要求：在周围存在潜在的大气污染源的情况 下， 要按照 《保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB9137-88》 对大气质量进行监测。 选择的