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ICU患者营养支持护理会计学主要内容营养支持基本概述ICU患者代谢特点ICU患者营养评估与风险筛查ICU患者营养需要肠内营养治疗的途径 ICU患者的血糖及代谢应激调理ICU患者营养支持的护理 Today 对营养支持的更深刻认识 营养不良营养不足营养过剩 Today 对营养支持的更深刻认识不足过剩2006年ESPEN的概念营养不足：通常描述蛋白质-能量营养不良,为能量或蛋白质摄入不足或吸收障碍者，常常造成特异性的营养缺乏症状。 重度营养风险：描述因疾病或手术造成的急性或潜在的营养代谢受损，可能因有或无营养支持带来更好或更差的临床结局 H. Lochs, S.P. Allison, R. Meier et al. Introductory to the ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Terminology, Definitions and General Topics ,Clinical Nutrition, Volume 25, Issue 2, April 2006, 180-186 Hill GL. JPEN,1992,16:197 流行病学(营养不足）住院患者营养不良发生率40-60%年龄75岁住院患者营养不良发生率65%呼吸道疾病营养不良发生率45%恶性肿瘤营养不良发生率85%ICU患者营养不良发生率40-100%营养不良在ICU患者中常见营养不良在ICU患者中的发生率~营养不良在ICU患者中非常常见，曾报道发生率最高可达到40%，并且与发病率和死亡率的增加相关。Malnutrition is prevalent in intensive care unit (ICU) patients, has been reported as being as high as 40% and is associated with increased morbidity and mortality.Heyland DK et al, JPEN 2003; 27(5):355-373.主要内容营养支持基本概述ICU患者代谢特点ICU患者营养评估与风险筛查ICU患者营养需要肠内营养治疗的途径 ICU患者的血糖及代谢应激调理ICU患者营养支持的护理免疫功能损害换气动力损害呼吸肌衰弱换气依赖延长发病率死亡率上升营养不良造成的危害ICU患者营养不良需要营养支持治疗Heyland DK et al, JPEN 2003; 27(5):355-373.促进伤口愈合减少损伤的分解代谢反应改善消化道结构改善临床结果降低并发症率缩短住院期减少相关花费ICU患者营养支持治疗的意义营养支持治疗的意义Heyland DK et al, JPEN 2003; 27(5):355-373.创伤 感染（细菌，内毒素）细胞因子产生增加（IL-1 IL-2 IL-6 IL-8 TNF） 交感神经高度兴奋（儿茶酚胺大量释放） 促分解代谢激素合成激素（糖皮质激素 胰高血糖素 甲状腺素）高分解代谢状态（体温升高，分解代谢合成代谢）糖原分解加速糖异生增强，糖利用减少胰岛素阻抗现象 血糖升高谷氨先胺作为能源被内脏器官优先利用肌肉蛋白质及细胞 结构蛋白分解加速脂肪动员加速，游离脂肪酸氧化，周转增加胰岛素对脂肪细胞仍有反应，抑制脂肪分解强制性高代谢状态（自噬现象）营养不良危重病人代谢特点与单纯的饥饿时发生的营养障碍有所不同，在饥饿病人，机体尚能利用脂肪作为部分的能源，而在危重病人中脂肪的利用也受到了限制。危重病人在病程的初期：合并水、电解电解质与酸硷平衡的紊乱，易于产生水钠潴留，代谢性酸中毒机体内亢进的分解代谢并不能为外源性的营养支持所改变在这种情况下，不适当地进行营养支持，不但不能达到营养支持的目的，反而会引起更多的代谢紊乱ICU患者营养支持治疗的演变早期侧重于对热卡和多种基本营养素的补充现代超越了以往提供能量、恢复“正氮平衡”的范畴，而通过代谢调理和免疫功能调节，从结构支持向功能支持发展，发挥着“药理学营养”的重要作用，成为现代危重病治疗的重要组成部分。中国重症加强治疗病房危重患者营养支持指导意见(2006)危重患者营养支持的目的供给细胞代谢所需要的能量与营养底物，维持组织器官结构与功能调节代谢紊乱，调节免疫功能，增强机体抗病能力，从而影响疾病的发展与转归减少患者净蛋白的分解及增加合成，改善潜在和已发生的营养不良状态，防止其并发症中国重症加强治疗病房危重患者营养支持指导意见(2006)危重患者营养支持原则重症患者常合并代谢紊乱与营养不良，需给予营养支持重症患者的营养支持应尽早开始重症患者的营养支持应充分考虑到受损器官的耐受能力严重肝功能障碍、肝性脑病、严重氮质血症、严重高血糖未得到有效控制情况下，营养支持很难有效实施中国重症加强治疗