国际五星级酒店功能区设计要点(大堂、餐厅、酒吧、行政酒廊).pdfVIP

酒店功能区设计要点（餐厅、酒吧、行政酒廊） 1 全日餐 1.1 入口 1.1.1 迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架 / 夹） 1.1.2 食品、产品、艺术品展示区 1.2 席位区 1.2.1 2 人桌、 4 人桌、 6 人桌、 8 人及以上、 VIP 间 1.2.2 POS 台（收银、餐具存放） 1.2.3 服务台（餐具存放、搁板、抽屉可锁、放冷 /热毛巾） 1.2.4 水果、植物景观 1.2.5 艺术品陈设区 1.3 自助餐台 /展示厨房 1.3.1 冷餐 （1）多功能吧（展台、餐具存放、入墙式冰块储藏柜、榨汁机、