中华老字号民间工艺文化课程概要中华老字号-民间工艺文化-课程介绍.docVIP

PAGE PAGE 1 课程介绍 中华老字号民间工艺文化课程资源开发组 本资源隶属教育部职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库 本资源隶属教育部职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库—中华老字号文化子库（主持单位：北京财贸职业学院）—中华老字号民间工艺文化课程（负责单位：广州番禺职业技术院）。 v院）。 本计划由广州番禺职业学院张翠玲编写,由民族文化传承与创新专业教学资源库中华老字号文化子库专家组审定。 本作品采用知识共享 本作品采用知识共享 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0中国大陆许可协议授权 1．课程名称：中华老字号民间工艺文化 2．学分/学时：2/36 3．奠基课程：民间艺术 4．课程类型：应用创新课程模块 5．课程修读：必修 6．课程目标： 通过对中华老字号民间工艺文化课程的学习，使学习者了解中华老字号民间工艺文化在中国发展的历史渊源、非遗技艺、传承人物、老字号企业的经营智慧等。使社会更加深入准确地了解中华老字号的经营智慧，同时吸收传统文化精华，将传统文化发扬光大，发挥传统文化对社会生活的积极作用。 7．课程简介 中华老字号是中华民族文化的瑰宝，承载着东方的经营智慧和商业文化，创造了宝贵的非物质文化遗产，是我国民族文化多样性的重要体现，中华老字号中药文化博大精深，是中华老字号文化的重要组成部分。中华老字号民间工艺文化博大精深，是中华老字号文化的重要组成部分。 中华老字号民间工艺文化课程主要内容包括民间工艺类中华老字号的基本知识，南京云锦、盛锡福、内联升、恒源祥、老凤祥、萃华、老庙黄金、一得阁、红星宣纸、荣宝斋、朵云轩、龙泉窑、北京珐琅等典型民间工艺类中华老字号文化案例分析。 中华老字号民间工艺文化课程主要内容包括民间工艺类中华老字号的基本知识，典型民间工艺类中华老字号文化案例分析。旨在使学习者熟悉典型中华老字号民间工艺的历史文脉、核心品牌、非遗技艺、传承人物、经营方略、诚信服务，掌握其文化内涵，掌握其文化精髓，保护、传承与创新中华老字号民间工艺文化。 通过学习，使学习者了解中华老字号民间工艺品的分类、品牌与地域分布，了解鞋帽、珠宝、陶瓷、文化用品等相关知识。熟悉典型中华老字号民间工艺的历史文脉、核心品牌、非遗技艺、传承人物、经营方略、诚信服务，掌握其文化内涵，掌握其文化精髓。保护、传承与创新中华老字号民间工艺文化，促进中华老字号民间工艺企业的创新发展，发挥民间工艺文化对社会生活的积极作用。本课程是高等职业教育艺术设计、旅游、工商管理、市场营销及相关专业学生的公共课程，也可作为中等职业教育相关专业的选修课程，适用艺术设计行业在职培训和广大社会工作者学习。