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基础护理学第十章试卷
一、 填空题
1.人体的六大营养素分别是 、 、 、 、
、 。
2、 人体的主要热能来源是 ，其次是 和 ，这些物质又称为热能营养素。
3、 肾功能不全者摄入动物性蛋白，忌用 ，肝性脑病患者应以 为主。
4、 鼻饲流食量每次不超过 毫升，间隔时间不少于 。
TOC \o 1-5 \h \z 5、 医院饮食分为 基本饮食， ， 。
6、 基本膳食包括 普通饮食、 、半流质饮食、 四种。
7、 影响饮食与营养的因素有 、 和社会因素。
8、 隐血试验饮食用于隐血试验的准备，以协助诊断（ ）。
9、 鼻饲时成人胃管插入深度为（ ），鼻饲液的温度为（ ）。
10、
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