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酒吧店长岗位职责 酒吧店长岗位职责 篇一： 店长岗位职责 店长岗位职责 直属上司： 管理公司总经理 1 ． 全面负责监督下属各店的日常经营管理工作， 直接对管理公司 总经理负责。 2 ． 督促完成各项任务和经营指标，并对月度，年度经营情况作分 析并报管理公司总经理。 3 ． 检查本店的服务态度，服务规程，食品的质量。 4 ． 督促本店定期开展经营性防火，安全教育及卫生清洁工作。 5 ．根据市场情况和季节， 拟订并组织食品的更换计划， 控制食品、 饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本（细则另附） 。试用期 为三个月，如三个月后亦未能达标完成任务公司将有权解雇。 6 ． 定 期与行政总厨研究菜式， 推出新菜单， 并有针对性地组织各有关人员 外出学习、观摩其他同行先进经验、技术。 7 ． 了解市场动向，掌 握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指 标和利润指标的完成。 8 ． 经常注意现场管理，经常性对前厅、厨 房巡视监督， 组织 QC小组 活动，保证各项运作正常、 规范。 9 ． 参 与管理公司总经理主持定期 （每周一次）和不定期 （日常）的 会议， 并将会议精神做到上传下达。 10 ． 分析本店经营状况，根据实情及 时向上反映，能做到及时调整、 完善经营策略和措施。 1 1 ． 不定期主持本店的高职会议。 1 2 ． 定期检查、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完 好 状态，同时防止事故发生。 1 3 ．严格执行财务部制定制度与日常申报流程。 岗位责任人签名： 日期： 出纳岗位职责 1 、 直接上司： 财务经理 按照财务制度及公司有关规定， 处理货币资金的收付工 作，每日收取营业 款时，应对交款单上所列现金、支票、信用卡等 进行核对。对不符合规定的事项及时上报财务经理进行处理。 2 、 保管好支票及印鉴，不得将银行账户出租或转借他人使用。对 支票使用情 况严格登记、跟踪、核销，对废旧支票按时进行清理登 记并经财务经理核实后交由财务经理保管。 3 、 4 、 妥善保管所有与银行、现金收付相关的一切单证，以备存查。 密切关注银行存款运作情况， 随时做到心中有数， 按月编制银行存款 余额 调节表。 5 、 每月自盘现金库存，接受财务经理定期或不定期现金盘点，如 发现长短款， 即时找出差错原因。 6 、 对每日现金及银行存款的收支逐笔登记现金出纳日报表， 按日 报财务经理 审核后上报总经理。 7 、 严格按照公司的发票管理规定，做好发票的购进、使用、核销 每一环节的 统计工作，对每日开出的发票根据单人在结账单上注明 的发票金额逐笔统计，并与收银核对，月末对发票进行盘点。月末报 出发票购进、使用、结存统计表。 8 、 9 、 每日对前厅领用赠卷进行登记，使用情况进行核查。 月末到 指定的部门盘点并做出盘点表。 10 、 每月负责交纳公司与员工宿舍应付费用。 1 1 、 负责每月对各部门考勤审核，并复核工资表。 1 2 、 完成上级交办的临时工作。 已阅读人签名 直接 上司： 财务经理 1 、