茶饮品店体验馆行业项目创业计划书策划方案.pdfVIP

茶饮品店体验馆行业项目创业计划书 茶饮品体验馆 项目策划书 第 1 页 `茶饮品店体验馆行业项目创业计划书 一、 项目名称 花草茶饮品体验馆 二、 项目概况 花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡， 而产生芳香味道的草本饮料。营养学专家认为，常喝花草茶，可调节神经， 促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多种花可有效地淡化脸上的斑点， 抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老，具有美容护肤、美体瘦身、调节内在生 理机制的功用。 然而，目前广州地区的饮料吧大多制作、销售的饮料是咖啡、果汁、 奶茶、花茶（主要原料为花瓣+茶），极少有专门制作、销售花草茶的饮品 店。所以，开设一间专业教学泡制花草茶、制作美味糕点的饮料吧可以为 学生团体、白领等人群提供休闲娱乐、体验生活的机会，认识到制作花草 茶和糕点的乐趣，并在品味花草茶和美味糕点过程中达到养生保健的功 效。 因此，本项目具有可观的目标人群和广阔的销售市场。 三、 项目介绍 （一） 项目类型 服务型 （二） 研究内容 各种花草茶的单独功效及混和花草茶的功效、花草茶的味道口感 色彩、适配花草茶的糕点、营销方法等等。 （三） 经营范围 第 2 页 `茶饮品店体验馆行业项目创业计划书 各类花草茶饮品、甜点、教学花草茶的泡制糕点制作 （四） 拟解决的关键问题 现今社会竞争激烈，许多人由于忙于学习或工作，缺乏自我保健 意识以及各种不良生活习惯的影响等，导致越来越多的人处于亚健康 状态。亚健康状态是由于生理、心理、社会三方面因素导致机体的神 经内分泌系统、免疫系统等整体协调失衡、功能紊乱所致，突出表现 为对工作、生活、学习等环境难以适应，对人际关系难以协调。研究 表明，长期处于紧张和压力的亚健康状态对健康有害，会导致免疫功 能下降。 世界卫生组织一项全球性调查结果表明，全世界真正健康的人仅 占5%，患病的也只占20%，剩下75%的人处于亚健康状态；《中国城市 居民健康白皮书》在对 18~80 岁年龄组的体检数据调查分析中发现， 35 岁至65 岁人群是亚健康大军；据对我国 16 个百万人口城市亚健康 率的调查发现，北京 亚健康率高居榜首达 75.31% ，上海是 73.49% ，广东是 73.41% 。总的来说，城市经济越发达，工作节奏越 快，白领人群的亚健康状况越明显，存在脸上长痘痘、肤色差、骨密 度流失严重、腰椎肩增生、体重偏高、心肺功能普遍偏差等不同程度 的问题。 花草茶具有回归自然、健康美容养生的特性，是一种浪漫休闲的 功效饮品。其不含咖啡因，有效避免了普通茶类使人难以入睡等问题。 天然花草含有各种植物精华和生物活性物质，具有营养、保健和药用 疗效。在这种背景下，开一间集休闲、养生于一体的花草茶饮料吧有 助于改善社会上存在的亚健康状况，使白领和学生群体在工作之余能 够静下心来，动手学习花草茶的泡制和糕点的制作，形神养性，养生 保健。 四、 市场营销 （一）选址 在进行花草茶饮料吧店铺的选址时，我们团队主要从以下几个方 第 3 页 `茶饮品店体验馆行业项目创业计划书 面考虑： （1）面积。由于项目不仅包括了花草茶和糕点的销售，还包括了 相应的教学课程，所以需要较大面积的店铺；此外，我们的 潜在顾客主要是处于亚健康状态的白领和学生团体，针对的 是顾客深层次的心理和健康的需求，