猕猴桃栽培技术.pptxVIP

内容提要;、概述;（一）经济价值 苗#猴桃果实营养丰富。据分析：总糖的含量为8%~14%, 有机酸1.2%~2?4%,可溶性固形物12%~18%,每100g 鲜果肉中维生素C的含量为150~420mg,比柑橘高10帰 比梨和苹果高30倍。 狒猴桃还含有17种氨基酸，且各类氨基酸的组合配比更 糕近于人 纲腹中各类氨酸的组合配比。食用猫猴桃 有益于人的大脑岌育。;除鲜食外，赫猴桃还可加工罐头、果汁、果酱、果脯、果酒、果干、 果粉、糖果等，茎叶可作造纸原料，茎皮和枝干可制造宣纸。此外， 赫猴桃适应性强，栽培容易，结果早，产量高，抗病虫害，无农药污 染，为当前国际市场争相称誉的绿色食品、水果之王。 一般情况下，嫁接苗定植后第二年就可开花结果，4?5年后进入盛果 期，而野生状态下或实生苗要5~7年才进入盛果期。结果寿命长达100 多年。;种类和品种;1、 中华殊猴桃 分布最广，集中于秦岭和淮河流域以南。其果实近球形 或圆柱形，果面光滑无毛，果皮黄褐色至棕褐色，果 20~120g。 2、 美味治猴桃 日前为我国栽培面积最大、产量最高的种类。分布于黄 河以南地区。果皮绿色至棕色，果重30~200g,果肉绿色, 汁多味浓，具清香。 3、 毛花佛猴桃 毛花辨猴桃分布于长江以南各地，其代表品种有福建的 沙农18号，中国科学院武汉植物研究所以种间杂交（中华 X毛花）培育出的重瓣、满天星、江山娇等现赏新品种。果 实重约30g,果肉翠绿色，多汁味酸。如浙江的华特;4、软枣齢猴桃 主要分布于黑龙江、吉林、辽林、河北、山西等地，黄 河以南也有分布。其代表种有吉林选育的魁绿。该种类是我 国耐寒性强、适应性广、综合利用价值较高的飾猴桃种类。;中华密猴桃;新西兰20世纪90年代;魁蜜;红阳;庐山香;江西农科院园艺所选育,;早鲜;美味佛猴桃 ?美味赫猴桃是：植物体各部分有硬质的糙毛或长 硬毛，较难脱落，小枝的毛脱落后亦易见痕迹， 果熟时硕毛犹存。美味佛猴桃一般生长旺，结果 以长果枝为主，果肉绿色，品质优，成熟期较晚. ?美味0弥猴桃一般生长旺，结果以长果枝为主，果 肉绿色，品质优，成熟期较晚，一般较耐贮藏。 浙江省虽不是美味0弥猴桃的原产地，但引种已获 成功。;代表品种：海沃德（Hayward） 新西兰当家品种，也是世界各国的主栽品种，栽培 面积占98% o 品质好，耐贮藏，售价高。我国20世纪70年代引入, 是许多地区的主栽品种。;段培的60年生海沃德団;代表品种 布鲁诺（新西兰）;布鲁诺（Bruno ） 甜度稍低，贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。;徐香（徐州75?4）;金魁（鄂捞猴桃1号） 湖北农科院果茶所选育，1993年通过省级鉴定。;3品种介绍 3.4毛花捞猴桃雌性品种;华特密猴桃;浙江泰顺县碑排乡恩岱洋村“布鲁诺”和;三、生物学特性 （一）器官形态及生长习性 1、根 拂猴桃的根为肉质根，外皮层较厚，老根表 层常龟裂状剥落。主根不发达，侧根和须根多而密 果，呈须根状根系；侧根随植株生长向四周扩展， 笙长呈扭曲状。 根系在土壤中的垂直分布较浅，而水平分布 范围广；1年生苗的根系分布在20~30cm深的土层 中，水平分布25*-40cm,成年树根系壷直分布在 40~80cm的土层中，一般根系的分布范围大约为树 冠冠幅的3倍。筋猴桃的根系扩展面大，吸收水分 和营养府能为强，檳秩圧倏旺盛。;2、枝;当年萌发的新蔓，根 据其性质不同，分为生长枝 和结果枝。 (1)生长枝 ?即营养枝，只进行营养生长 而不开花结果的枝条。根据 生长势的强弱可分为： ?徒长枝，多从主蔓上或枝条 基部潜伏芽上萌发而来，生 长势强，长达3~5m,节间 长，芽较小，组织不充实。 ?营养枝，主要从幼龄树和强 壮枝中部萌发，长势中等， 可成为次年的结果母枝。短 R，从爾冠内部成卞部枝上 萌发，生长势弱，易枯死。;(2)结果枝 雌株上能开花结果的枝 条叫结果枝。雄株的枝 只开花不结果，称为花 优支。结棄辛支一般着生起 1年生枝的中、上部和 短缩枝的上部。 根据枝条的发育程度， 结果枝又分为：徒长性 结菓技,彼座为1.5m以 上；长果枝，长度为 1.0m；中菓枝，长度为 0.3 — 0.5m；短果枝， 长度为0.1?0.3m。;3、叶 ?拂猴桃的叶为单叶互生，叶形有圆形、卵形、 椭圆形、扇形、披针形等。叶长5-1 Ocm,宽 6-18cm,叶片大而较薄。叶尖呈急尖、渐尖、 圆、平或凹。 ?基部呈楔形、圆形或心脏形。叶面颜色深， 叶背颜色浅，且有绒毛。;4、牙 ?赫猴桃的芽分为叶芽和花芽 芽为鳞芽，鳞片为黄褐色毛 状；复芽，且有主副之分， 1?3芽的叶腋，中间较大的 芽为主芽，两侧为副芽，呈 潜伏状；主芽易萌发成为新 梢，副芽在主芽受伤或枝条 被修剪时才能萌发。 ?物猴桃萌发率较低，一般为 47