复合调味料行业规模收入及发展趋势分析.docx

复合调味料行业规模收入及发展趋势分析 ? ? 一、复合调味料行业规模收入 ? ? 调味品行业2019年收入4205亿元, 其中复合调味料收入占比18.09%, 为最大子行业. 复合调味料对厨房专业要求逐渐降低, 简化烹饪过程, 迎合居民便捷化的生活趋势, 是调味品行业的发展方向. 2019年调味品行业收入4205亿元, 复合调味料收入占比18.09%, 为调味品最大子行业. 复合调味料迎合行业发展趋势, 预计未来占比将持续提升. 1999-2019年调味品行业收入（亿元） 2019年复合调味料占调味品收入18.09% 2018年复合调味料行业收入661.21亿元, 2019年预计可达760.86亿元, 2010-2019年复合增长15.07%. 中国人均年度复合调味料开支为9.3美元, 对比美国和日本的85.5、88.7美元仍有很大的增长空间. 受益餐饮标准化和家庭便捷化需求提升, 未来5年行业有望复合增长15%+. 2010-2019年复合调味料收入复合增长15.07% 对比发达国家, 中国复合调味料提升空间大 餐饮渠道调味料消耗量显著高于家庭端 ? ? 复合调味料按照品类可进一步细分为五个品类：鸡精、西式复合调味料、火锅底料、中式复合调味料、日式韩式等其他复合调味料. 火锅底料指具备包装形式、按一定配方和工艺加工制成的用于调制火锅汤的调味料, 如骨头浓汤底料、手工