酒类基础知识 .pptx

酒类基础知识;前 言;一、酒的定义;二、酒的起源 ;三、中国酒的历史;四、酒的功能;五、酒的级别;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Monday, July 5, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。21:24:5021:24:5021:247/5/2021 9:24:50 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2121:24:5021:24Jul-2105-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。21:24:5021:24:5021:24Monday, July 5, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2121:24:5021:24:50July 5, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。05 七月 20219:24:50 下午21:24:507月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 219:24 下午7月-2121:24July 5, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/7/5 21:24:5021:24:5005 July 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。9:24:50 下午9:24 下午21:24:507月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;六、中国白酒的勾兑和调味;2、勾兑的作用 主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香??感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。;;;七、酒是陈的好 ;;八、中国白酒与蒸馏酒的区别;九、中国白酒的特点 ;十、中国白酒的分类及划分;;;;;;;;;十一、中国名白酒;十二、各大香型酒的感官特点： ;;;十三、中国白酒的尝评 ;;十四、清香型白酒的品评;十五、清香型白酒的生产;;;;;;清香型代表----汾酒的酿造工艺;;;;十六、白酒中的营养物质及有害物质;;;;;;十七、杏乡世家产品介绍;产品目录;杏乡世家系列;杏乡世家系列;酒头系列;老白贡系列;杏乡老坛福系列;杏乡老坛福系列;原浆系列;原浆系列;原浆系列;原浆系列;原浆系列;杏乡小牧童系列;清酒系列;口杯系列;国瓷口杯系列;保健酒系列---竹影清风系列;杏乡玫瑰系列;山西杏乡世家酿酒有限公司;附录:中国著名酒企名录;;