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2021-08-20 发布于天津
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水果泡芙塔的做法.docx

本文整理于网络仅供阅读参考本文整理于网络仅供阅读参考水果泡芙塔的做法水果泡芙塔的做法材料高筋面粉过筛全蛋打成蛋液备用颗水奶油盐低筋面粉过筛玉米粉蛋颗糖牛奶奶油香草粉盖蛋味小匙做法奶油内馅作法将低粉玉米粉香草粉可省略主要盖蛋腥味糖先拌匀加入全蛋打成蛋糊状备用将牛奶奶油小火煮滚冲入作法里搅匀在挪至炉上加热至稠状即可离火备用可可内馅将可可粉加入大匙热鲜奶中先调匀取一半奶油馅将作法加入拌匀即可泡芙作法将水含盐奶油煮至沸腾后加入高粉快速拌成面糊团即可离火烤箱请以度先预热将蛋液分次加入面团中拌匀少量添加每次

本文整理于网络，仅供阅读参考本文整理于网络，仅供阅读参考水果泡芙塔的做法水果泡芙塔的做法材料高筋面粉（过筛）80g全蛋（打成蛋液.备用）2颗水100ml奶油 60g盐1g低筋面粉（过筛）20g玉米粉15g蛋2颗糖60g牛奶320ml 奶油30g香草粉（盖蛋味）1/2小匙做法 step11 奶油内馅作法：1.将低粉.玉米粉.香草粉（可省略.主要盖蛋腥味）.糖先拌匀.加入全蛋打成蛋糊状备用.2.将牛奶+奶油小火煮滚.冲入作法1里搅匀.在挪至炉上加热至稠状即可离火.备用可可内馅：1.将10g可可粉加入1大匙热鲜奶中先调匀.2.取一半奶油馅.将作法1加入拌匀即可！！ step22

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