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教学目标：
知识目标：
(1)说明食物腐败的原因.
(2)说出食物保存的一般方法.
(3)通过探究性学习活动,提高从实践中获得知识`收集资料的能力.
能力目标：
经过探究的过程,使学生领会自主`探究`合作的学习方法.
情感目标：
形成事实求是的科学态度,关注与生物学有关的社会问题.
教学重点：
1、说明食物腐败的原因。
2、运用恰当的方法保存食物。
教学难点：说明食物腐败的原因是微生物作用的结果。
教学准备：
教师事先做好实验准备。
制作多媒体课件。
学生搜集食品保存的常见方法。
教学过程：
一)导入新课
创设情境:小红的家里来客人了,爸爸妈妈准备了一桌丰盛的晚餐,大家一起度过了一个愉快的夜
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