家政试卷最新分析和总结.pdf

姓名： 准考证号： 单位： 初 级 家 政 服 务 员 知 识 试 卷 注 意 事 项 1、考试时间： 120 分钟 2、请首先按要求在试卷标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称 . 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案 . 4 、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容 . 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择题（下列每题有 4 个选项，其中只有一个是正确的，请将其代号填在横 线空白处；每题 1 分，共 40 分） 1、家政服务员将雇主的家事告知他人，侵犯了雇主的（ ）。 A. 人格权 B.财产权 C.隐私权 D.名誉权 2、妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（ ）内，男方不得提出离婚。 A. 8 个月 B. 6 个月 C. 1 年 D. 10 个月 3、家政服务员必须重视提高个人素养，首先是提高（ ）。 A. 学历层次 B.烧菜技能 C.道德素养 D.沟通技巧 4 、妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的（ ）。 A. 基本法 B.根本法 C.单行法 D.程序法 5、下列（ ）采用手工干洗。 A. 涤纶服装 B.牛仔裤 C.裘皮服装 D.夹克衫 6、洗涤白色丝绸的温度可略高，以（ ）℃为易。 A. 40 B. 50 C. 60 D. 30 7、熨斗在织物上熨烫，每次停留时间以（ ）秒为宜。 A. 0. 2 ～0. 3 B. 0.3～0.4 C. 0.4～0.6 D. 0.6～0.7 8、薄型衣料在熨烫前喷上水，待（ ）分钟以后再熨烫效果较好。 A. 60 B. 45 C. 15 D. 30 9、油发适用于胶原蛋白质丰富、结缔组织多的干料，如（ ）。 A. 鱿鱼 B.鱼翅 C.燕窝 D.鱼肚 10、人类必需六大营养素中， （ ）能帮助肝脏解毒。 A. 水 B.蛋白质 C.无机盐 D.糖 11、细菌性食物中毒主要发生于每年（ ）月。 A. 5 ～10 B. 1～4 C. 7～9 D. 10～12 12、科学配菜包括菜肴的（ ）搭配、营养搭配和色香味形的搭配。 A. 维生素 B.蛋白质 C.数量 D.色彩 13、形体大、质地老的植物性原料，如（ ）应该用冷水锅焯水。 A. 青菜