餐饮员工大会简短发言稿.docxVIP

餐饮员工大会简短发言稿 亲爱的兄弟姐妹们： 大家好！ 在这个春光明媚、充满希望和梦想 的日子 里，我们以满怀激动和喜悦的心情迎来了汇金池酒店20**年度首届员工大会的好日子，这标志着我们酒店即将步入一个全新的管理 起点，一个新里程碑正在我们手中树起回首汇金池筹备阶段，虽然经历 过波折，但在酒店董事及兄弟姐妹们的配合与努力下，全体同仁上下一心、团结 一致、努力拼博，勤勤恳恳、任劳任怨，积极主动地将各种困难一一化解。在此，谨代表董事会及我个人 向战斗 在一线的兄弟姐妹们表示衷心地感谢 ！在今后做好日常工作 的基础上，我们将一如既往地地不断钻研服务技能，努力提高业务 管理水 平，在思想 上严要求、在工作上求实、务真，全方位提升对客服 务质量。 1、严抓服务技能，树立核心竞争 力 目前本地区市场 混沌低迷没有行业标杆的格局，作为市场挑战者的我们唯有在服务技能创新，并逐渐聚集起本酒店独有的核心竞争力，才能在竞争激烈的市场中崭露头角、并逐渐抢占市场份额。今后，我们将严抓技师手法及服务技能，并树立全员营销 意识，让部门全体员工懂得“今天的服务就是明天的市场”，让员工把自己的言行、举止都提升到营销的高度上来，让员工意识到自己为宾客提供的优质服务就是在支持营销，从而使全体员工在思想上高度保持一致，保证各项工作能够落实到位。以此来不断提高顾客满意度，提升酒店整体形象，形成独有的市场核心竞争力。 2、规范服务用语，提高对客服务的专业 性 针对各岗位 服务用语存在不规范、不统一的现象，部门将搜集各岗位专业服务用语进行留精去粗、统一规范，作为我们对客交流 的语言指南，同时也作为我们培训 的教材。相信规范服务用语执行 以后，部门员工在对客语言交流上肯定会有显著提高。 3、加大培训力度和培训方式，提升服务质量 由于时间 紧任务重及员工自身素质和综合能力不尽相同，或者从未做过餐饮行业，理解能力和操作能力不一而足，给管理带来一定的难度。为此，酒店已经详细制定了结合本酒店地区市场客人需求的员工培训计划 和培训内容，将由我本人负责培训、监督，并且对每一次的培训内容进行专项考核 使培训工作得到深层巩固。今后，酒店每周召开一次管理例会、每月召开一次月度总结 例会使服务和管理上存在的问题得到良好的剖析 并一一得到解决。 4、建立与健全酒店各项规章制度 规章制度是加强酒店管理的重要保证。今后将全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“奖金拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循，有规可依。 5、准确定位，转变观念，加大营销力度。 提高酒店的.知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存 和发展的基本前提。根据不同季节制定营销计划，注意稳定老客户，发展新客源，同时建立全员营销的大营销网络以及相应的营销奖励机制，以最大限度地调动每一个人的工作积极性。 6、明确绩效目标，全员努力。 送大家两句话：“谋事在人，成事在天”也许此话给大家的感觉这还不是把希望寄托于天吗，是不可预知的因素很不靠谱。那么下句话送给大家也许大家就会明白。“努力不一定成功 ，但不努力一定不成功”。我们参考结合科学的数据制定科学的绩效目标，传达给一线员工，希大家了然于心，时刻谨记效益第一，我们要时刻为企业创效增值，只有这样才能合作 双赢。 未来新的岁月带来新的希望，新的岁月带来新的梦想！在今后酒店平凡的日子里，我们将用创造性的工作把希望变成现实；把梦想掌握在自己的手中。我希望大家集思广义，汇聚全体员工的聪明才智，总结经验 创造出一条汇金池酒店自己的路 。从酒店整体发展战略入手，明确经营目标，找准市场定位，走一条以市场为导向，以经营标准为目标，以汇金池酒店自身特色为内容的道路。 尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们： 你们好！ 谢谢大家的配合，xx店员工队伍总是这么整齐，步调一致，我作为xx店的一员，由衷的感到骄傲和自豪，大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此，我必须给大家一个承诺：我会加倍努力，加强自身学习，带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标，创造和谐的工作氛围，同时，我相信全体热爱xx店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向充满丰收和希望的金秋10月。 9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作，在各部门互相配合、团结合作下，顺利完成了各项经营指标。有付出才