安徽省马鞍山市第十一中学七年级生物下册学案：《馒头在口腔中的变化》探究实验.docVIP

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2021-08-22 发布于湖北
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安徽省马鞍山市第十一中学七年级生物下册学案：《馒头在口腔中的变化》探究实验.doc

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年级：初一科目：生物课题：探究实验馒头在口腔中的变化班级：姓名：使用时间：年月日一、学习目标 1、探究发生在口腔内的化学生消化。 2、培养学生独立思考独立对探究实验的动手能力。 ∴实验问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？ ∴实验原理：淀粉是馒头的主要成分，淀粉遇碘变蓝，麦牙糖遇碘不变蓝。口腔的温度大约是37℃. 二、实验操作过程（1）取新鲜的馒头，切成大小的A、B、C3小块，将A 块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀，C块不做任何处理，作为一种对照。（2