食品安全教育活动总结.pdfVIP

此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 食品安全教育活动总结 关注食品安全、关爱人生健康。今天小编给大家为您整理了食品安全教育活动 总结，希望对大家有所帮助。 食品安全教育活动总结范文一： 为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经 结束，我校认真贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师生的 身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度，特将本 次活动总结如下： 一、主要做的工作： ( 一 ) 、健全组织，完善制度，明确责任。 根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品卫生安 全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组组长、总务薛建来担任副组长， 组员包括全校所有班主任及科任教师。 主任负责学校平时卫生情况检查 ; 食堂管理人 员负责食堂人员的管理和食品的把关工作 ; 班主任负责本班学生健康教育、 宣传、卫 生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层 层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速 反应机制和责任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》 ，切 实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立 即上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警 应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。 ( 二 ) 、加强学习，提高认识 为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主 任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》 、《学校 食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预 防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从 点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲 安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 报等形式，经常不断地教育学生注意安全。特别是住校生，要求他们不要随意到校 外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高 度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。 ( 三 ) 、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。 1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的 主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识 的知晓率。 2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握 食品卫生安全知识 ; 3、召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教 师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验 ; 4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园网、广播、 黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识 ; 5、挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。 ( 四) 、加强食品管理人员和从业人员的培训。 对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治 专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、销售关和消毒方面的相关 知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提 高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。 ( 五 ) 、狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。 1、在原料质量及粗加工方面做到： (1) 、原料由专人到指定的长期供应点采购。 (2) 、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不