【事业单位考试真题】浙江省衢州市衢江区事业编考试公共基础知识每日一练带答案解析（2020年01月07日）(附答案解析).docxVIP

PAGE PAGE 1 【事业单位考试真题】浙江省衢州市衢江区事业编考试公共基础知识每日一练带答案解析（2020年01月07日）(附答案解析) 1、单选题??发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是_____。 A: 酱油B: 醋C: 鹿糖D: 味精 参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析:蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后媳火待糖浆结晶成为蔗糖。据此，