学校营养餐各种制度.docxVIP

精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 同学养分餐日常治理制度（一） 大力宣扬农村义务训练同学养分改善方案实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深化人心； 加强健康训练，使同学养成安全，卫生，健康的生活习惯； 将本校同学养分改善方案实施方案，领导机构，治理制度，治理人员，工作人员，核定的实名制同学名单报训练局审查备案； 配备好后勤治理人员和生活老师，加强业务培训和指导，确保治理服务和训练工作扎实到位； 合理支配用餐时间，确保学校教学工作的正常开展； 7.严格根据学籍治理规定界定享受对象，仔细审核享受人数，建立健全同学实名制档案，对同学人数，补助标准，受益人次等情形进行动态治理，冒领国家资金 7.严格根据学籍治理规定界定享受对象，仔细审核享受 人数，建立健全同学实名制档案，对同学人数，补助标准， 受益人次等情形进行动态治理， 冒领国家资金； 严禁虚报同学数， 严防套取， 赛涧回族乡中心学校 精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 同学养分餐安全治理制度（二） 严格执行《食品安全法》，《传染病防治法》，《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全治理人员，全体老师仔细学好上述法律制度，建立健全各项安全治理制度； 根据有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全治理人员，加强学校食品安全治理，严把食品安全关， 预防学校食品安全事故发生； 把食品安全学问训练纳入学校训练方案，加强对同学食品安全学问的训练与培训，引导同学养成良好的饮食卫生习惯，严禁同学购买不符合食品安全要求的零食，饮料，以防不良疾病发生； 学校食堂及食品存放库房必需保持环境干净，排除蚊 蝇，老鼠，蟑螂等有害昆虫及其孽生条件； 直接从事养分餐工作的学校从业人员必需身体健康， 并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参与工作； 直接接触同学养分餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣，帽，不留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟； 学校食堂治理员，选购员切实严把食品选购，运输，验收入库三个环节，坚持食品原料选购查验与索证索票制 度，严禁选购腐烂变质，污秽不洁，霉变生虫等感官性状反常的食品，严禁使用无碘盐，严禁无质量保证的食品及原辅材料进入学校； 坚持做好全县同学养分状况的监测工作，同学监测率 达 30% 以上，监测次数一年不低于一次； 赛涧回族乡中心学校 精选范本 精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 同学养分餐责任追究制度（三） 一，凡显现以下情形之一者，相关责任学校或个人要做出书面检查，并在训练系统进行通报批判； 治理制度不健全，制度未张贴上墙，制度未分类专盒存放； 各项制度形同虚设，执行不力； 未配备食品专用贮存室，食堂操作间杂乱； 贮存室无防鼠，防蝇，防火，防盗，防破坏相关措施；二，凡显现以下情形之一者，对相关责任学校或个人给 予警告或撤职等行政处分； 确定享受养分改善方案同学名单过程中，不按文件规定核定同学人数，弄虚作假，套取国家资金的； 对因治理不善导致同学丢弃，损坏养分食品，造成恶劣影响的； 对同学铺张食品的行为处理不当，经媒体曝光，给同学养分改善方案实施工作抹黑，造成恶劣影响的； 三，凡显现以下情形之一者，将相关责任人员移交司法机关查处，追究刑事责任； 对挤占，挪用，截留，克扣，套取农村义务训练同学养分改善方案专项资金，造成肯定影响的； 义务训练同学养分改善方案专项资金账务治理上混 乱，支付不合理等行为，造成恶劣影响的； 对因保管不善，加工不规范等造成同学群体性食物中毒等严峻卫生事故的； 赛涧回族乡中心学校 精选范本 精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 同学养分课间餐验收入库制度 ( 四) 同学养分课间餐必需是县，镇招投标中心统一招标选购的食物，肉类，油类，蔬菜等，其他途径选购的食品，学校一律不予验收和入库，决不答应私自选购其他食品代替； 养分课间餐食品必需以招投标中心确定的品牌，价格和数量为准，学校和个人不得更换； 选购的饮用奶和蛋糕必需有营业执照，流通许可证， 生产许可证和质量检验报告， 牛奶外包装上有 “同学饮用奶” 标识； 学校设立专（兼）职食品检验员，对进入学校的食品进行严格的检查和验收，检查产品外包装是否完整无破旧， 标识是否完整规范，做好具体记录，建立食品安全档案，严把食品质量关；完善食品交接手续，在确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收货双方签字后方可入库贮存； 同学食用的物品必需明确其生产日期，保质期，生产 批次和配送时间， 配送的食品必需在保质期内， 超过时限的， 学校有权拒收； 赛涧回族乡中心学校 精选范本 精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 同学养分课间餐储存保管制度（