四季菜谱-配菜.docVIP

秋冬：醪糟汤圆或小米红糖粥 夏季：每天一杯酸奶或豆浆 秋冬：羊肉汤每周三次以上（暖身） 常吃红糖（经期），不可百日无糖 鱼类每周至少一次 豆制品每周三次以上 藕、山楂常吃（抗氧化食品） 每餐有汤 常食粥 春（主肝）：多甜少酸 壮阳气：宜多食韭菜、葱、蒜、笋。 常食粥：山药红枣粥。芝麻汤园。糯米、核桃、芝麻。。。 雪里红、椒、胡萝卜、蕃茄、卷心菜、花菜、菠菜。。。、 炒菜 沙茶（蚝油）金针菇牛肉 土豆烧牛肉 小炒腊肉 红烧黄花鱼 酸菜鱼 韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鱿鱼 虾或鱼（红烧或清蒸） 肚丝、洋葱、青椒、胡萝卜 洋葱炒肉片（或洋葱炒蛋） 排骨烧海带结 土豆烧鸡块（或土豆烧排骨） 干锅手撕鸡 尖辣炒鸡丝 三色炒鸡（鸡脯肉、洋葱、圆椒、胡萝卜等切片） 三色烩鱼丸（或鸡丸） 蕃瓜炒肉片 （或茭白炒肉丝） 胡萝卜炒肉丝 蘑菇炒肉丝 酸豆角炒肉沫、西兰花炒肉沫 蒜苔炒肉（蒜苔炒鸡蛋） 香椿炒鸡蛋 尖椒炒豆腐干（芹菜炒豆腐干） 红烧豆腐（配：冬笋、香菇、胡萝卜、糖、生粉） 黄豆芽、蒜苗炒粉条（可放适量红干椒） 酸菜（白菜、泡菜）、蒜苗炒粉条（放适量红干椒） 胡萝卜、茭白（花菜）、青椒、豆腐干 蕃茄炒蛋（或青椒炒蛋） 乱炖（豆角、土豆、青椒） 红烧茄子（加虾、蕃茄、青椒） 干煸茄子(茄子过水) 酱香茄煲(or咸鱼茄子煲) 雪菜炒毛豆（或粉皮） 炒三样（花菜、胡萝卜、青椒） 清炒