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蔬菜配送分拣流程及包装标准表格及附图
包装
编号 品名 照片 方式： 规格标准 加工流程
叶片绿色、茎
1、分把：以 3-4 棵为一把。 2 、挑拣：
呈浅青绿色、
摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的
新鲜脆嫩，无
部分。 3 、对齐：用双手将商品在加工台
油 翻筐 腐 烂 、 无 枯 上进行跺齐。 4、捆扎：用绿色胶带在离
1 （挑拣） 萎、叶片无虫 根部 8 公分的位置捆扎一道， 松紧以手
菜 眼 ， 每 把 约 指刚好能插入 为宜。 5、装筐：经检验
300g-400g 。
合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每
筐 4 层交叉码放，每筐 重 10kg 。
1、分把： 以 2-3 棵为一把。 2 、挑拣：
摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的
奶 叶片新鲜、 部分。 3 、对齐：用双手将商品在加工台
完整，根茎脆
翻筐 上进行跺齐。 4、捆扎：用绿胶带在离根
2 白 （挑拣） 嫩，根部无腐 部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手
烂、畸形的部
指刚好能插入为 准。 5 、装筐：经检验
菜 分。 合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每
筐 4 层交叉码放，每筐 重约 10kg 。
叶 身 呈 青 1、分把：以一手抓为准。 2 、挑拣：
绿色、根茎浅 摘除黄叶、 烂叶、 挑拣出腐烂的部分。 3 、
小 白色，叶片新 对齐：用双手将商品在加工台上进行跺
鲜、完整、无 齐。 4 、捆扎：用绿胶带在离根部 12 公
3 白 捆扎 虫眼、根茎脆 分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能
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