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PAGE PAGE 152 新版茶艺师（初级）取证考试题库及答案 一、单选题 1.今人泡茶用软水，因为软水中含其他()，茶叶有效成份的溶解度高。 A、溶质少 B、溶质多 C、杂质少 D、矿物质少 答案：A 2.茶叶的物质与精神财富的总和称为()。 A、广义茶文化 B、狭义茶文化 C、宫廷茶文化 D、文士茶文化 答案：A 3.福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡()后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。 A、4分钟 B、3分钟 C、2分钟 D、1分钟 答案：D 4.茶艺师职业道德的基本准则，就是指()。 A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 B、精通业