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[导游资格考试(全国)密押题库与答案解析]导游基础知识分类模拟题37 导游基础知识分类模拟题37一、单项选择题问题:1. 汉族的酿酒历史悠久，距今已有______余年的历史。A.4000B.3000C.5000D.2500答案:A[解析] 中国是世界上最早酿酒的国家之一，其中汉族的酿酒历史悠久，距今已有4000余年的历史，名酒有茅台酒、汾酒等。问题:2. “原汤原汁、甜咸适中”“浓少清多、醇厚不腻”分别是______的特点。A.徽菜、川菜B.浙菜、湘菜C.苏菜、鲁菜D.闽菜、粤菜答案:C[解析] 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而