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[导游资格考试(全国)密押题库与答案解析]导游基础知识分类模拟题21 导游基础知识分类模拟题21一、单项选择题问题:1. 我国八大菜系中，口味以咸鲜香为主的是______。A.徽菜B.湘菜C.浙菜D.闽菜答案:A问题:2. 以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是______。A.浙菜B.闽菜C.川菜D.湘菜答案:B问题:3. 鸡仔饼、龙须面、夫妻肺片、黄桥烧饼分别属于______的风味面点小吃。A.广东、北京、四川、江苏B.福建、浙江、四川、湖南C.广东、北京、福建、山东D.福建、山东、广东、江苏答案:A问题:4.